作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 臨朐縣城關街道一
??? "打擊食品犯罪保衛餐桌安全"專項行動以來,臨朐縣公安局治安大隊民警對全縣熟肉制品加工點進行了全面檢查。民警在臨朐縣城關街道一個村莊的熟肉加工點進行檢查時,發現老板徐某和趙某在煮制豬頭肉等熟肉時,添加了食品添加劑亞硝酸鈉。
??? "我們隨后對這個加工點進行了細致的檢查,發現他們在靠南墻的一個房間內,利用熬制的工業松香處理生豬頭和生豬蹄。"民警告訴記者,工業松香是用來給豬脫毛。其實脫毛還可以用食用松香,但是價格卻是工業松香的數倍。不法分子往往為了牟利,而忽略食品安全。
??? "由于豬身上有許多毛,去除起來很麻煩,如果有一種東西涂在上面,再撕掉就可以把絨毛去除干凈,無疑會大大減輕勞動強度。瀝青和工業松香都曾被用作這樣的脫毛劑。"民警介紹,工業松香含有重金屬和有毒化合物,高溫作用下進入動物擴張的毛孔內,如果食用會對人體肝臟、腎臟造成傷害,甚至致癌。目前,工業松香脫毛已經被國家明令禁止。
??? 經查,自2012年11月開始,許某和趙某就利用工業松香給豬頭肉等脫毛,并且為使肉的成色好看,在煮肉時添加國家禁止使用的亞硝酸鈉。之后,成品流入市場。
??? 11月17日,記者從臨朐警方獲悉,民警從這個"毒豬頭肉"窩點查獲豬頭肉、豬下貨、豬肚、牛肉、驢皮等十多斤。目前,趙某和許某已經被警方依法取保候審。(通訊員 陳曉鵬 記者 趙磊
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