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市場(chǎng)上售賣(mài)的一盒兒童牛奶含10種食品添加劑

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 一款兒童牛奶的配料表中,食品添加劑共有10種。

??? 專(zhuān)家提醒:兒童牛奶保健功效多為噱頭,建議飲用普通牛奶

??? 在市場(chǎng)乳制品貨架上擺放著琳瑯滿(mǎn)目的兒童牛奶,部分商家宣稱(chēng)能開(kāi)發(fā)兒童智力、促進(jìn)胃腸健康及補(bǔ)充鈣鐵鋅等功效,而記者發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)中絕大多數(shù)相關(guān)產(chǎn)品均含有食品添加劑,其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑共有10種。國(guó)際食品包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅提醒:兒童牛奶盡量少喝。

??? 兒童牛奶價(jià)格不低銷(xiāo)量不錯(cuò)

??? 近年來(lái),兒童牛奶成為液態(tài)奶市場(chǎng)中商家主打品種之一,形形色色以?xún)和癁橹饕獙?duì)象的牛奶產(chǎn)品占據(jù)了牛奶貨架的醒目位置。昨日,記者在西崗區(qū)一家大型超市中看到,兒童牛奶多達(dá)七八種。同時(shí),其相關(guān)產(chǎn)品中均號(hào)稱(chēng)采用了獨(dú)特配方,添加有DHA、果蔬、維生素以及一些微量元素,部分產(chǎn)品的外包裝上印有開(kāi)發(fā)智力、補(bǔ)充鈣鐵鋅、強(qiáng)健骨骼等字樣。

??? 記者注意到,兒童牛奶比普通牛奶價(jià)格高很多,一盒125毫升的兒童牛奶售價(jià)在2元錢(qián)以上,一個(gè)包裝有4盒,*低售價(jià)也要在9元錢(qián)左右。而市場(chǎng)上,巴氏鮮奶和純牛奶500毫升售價(jià)在4元錢(qián)左右。

??? 盡管價(jià)格是普通牛奶的1倍左右,兒童牛奶仍贏得了不少家長(zhǎng)的青睞,在超市中,記者看到很多家長(zhǎng)都給孩子購(gòu)買(mǎi)相關(guān)產(chǎn)品。"我兒子特別喜歡喝兒童牛奶,每次帶他來(lái)超市都會(huì)買(mǎi)一包。 "市民張女士的兒子今年四歲半,她對(duì)孩子的飲食控制得非常嚴(yán)格,堅(jiān)決不讓孩子吃零食或喝飲料,喜歡購(gòu)買(mǎi)專(zhuān)門(mén)為兒童開(kāi)發(fā)的食品,"這些牛奶里面添加不少營(yíng)養(yǎng)成分,我覺(jué)得對(duì)孩子身體有益處。"張女士覺(jué)得兒童牛奶應(yīng)該屬于營(yíng)養(yǎng)品。

??? 一盒兒童牛奶10種添加劑

??? 很多家長(zhǎng)認(rèn)為兒童牛奶屬于健康食品,并富含多種營(yíng)養(yǎng)成分。然而昨日記者在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn),絕大多數(shù)兒童牛奶產(chǎn)品中均含有食品添加劑,其中某品牌兒童牛奶中的食品添加劑達(dá)到10種。

??? 在該品牌兒童牛奶飲品的配料表中,記者看到,食品添加劑包括羧甲基纖維素鈉、乳酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、瓜爾膠、三聚磷酸鈉、安賽蜜、阿斯巴甜(含苯丙氨酸、黃原膠、食用香精。記者查詢(xún)資料了解到,以上食品添加劑有增稠、增加酸味、甜味以及調(diào)和香味等作用。

??? 另外一種兒童牛奶中含有5種食品添加劑,分別是蔗糖脂肪酸酯、單硬脂肪甘油酯、維生素C、磷酸三鈉、食用香精。同時(shí)產(chǎn)品類(lèi)型標(biāo)注為全脂調(diào)制乳。在這些兒童牛奶產(chǎn)品的外包裝上,記者注意到,部分產(chǎn)品標(biāo)注適合3~6歲兒童,絕大多數(shù)產(chǎn)品則沒(méi)有標(biāo)注適合人群。記者購(gòu)買(mǎi)了一款產(chǎn)品,飲用后發(fā)現(xiàn)甜味較大。

??? 專(zhuān)家提醒

??? 兒童牛奶盡量少喝

??? 那么市場(chǎng)中的兒童牛奶產(chǎn)品是否如宣傳中所說(shuō)的那樣健康呢?相關(guān)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為,兒童牛奶產(chǎn)品所宣稱(chēng)的保健功能必須按規(guī)定進(jìn)行相關(guān)實(shí)驗(yàn)研究,同時(shí)申請(qǐng)保健食品的批號(hào),而目前市場(chǎng)上的兒童牛奶并無(wú)保健食品的批號(hào)。喝了這些產(chǎn)品是否有這些保健效果,無(wú)法證明。 "只要標(biāo)注了營(yíng)養(yǎng)成分應(yīng)該說(shuō)都是含有的,但是是否能起到作用,標(biāo)準(zhǔn)含量是否真實(shí),這是問(wèn)題的關(guān)鍵。 "國(guó)際包裝協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)董金獅表示。

??? 相關(guān)營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家認(rèn)為,兒童牛奶中通常會(huì)添加糖和蜂蜜等甜味物質(zhì),有些產(chǎn)品還加入牛奶香精或香蘭素等香味劑,讓孩子更愛(ài)喝。董金獅認(rèn)為,牛奶中應(yīng)該是不含有添加劑的,同時(shí),食品添加劑分為營(yíng)養(yǎng)型和非營(yíng)養(yǎng)型,部分添加劑主要是為了追求口感。

??? 董金獅表示,兒童牛奶并不一定影響兒童身體健康,但它是否具備其宣傳的功能還需家長(zhǎng)自行判斷,"為了這些營(yíng)養(yǎng)成分,還要喝進(jìn)去各種添加劑,不一定劃算。"董金獅說(shuō),兒童牛奶產(chǎn)品盡量少喝,尤其是3歲以下兒童。

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