作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
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??? 臺北市衛(wèi)生局開記者會稱,總共抽驗了10件蜂蜜,其中3件純度與外包裝標(biāo)示不符,分別為2件蜂蜜產(chǎn)品不符合純蜂蜜規(guī)格、1件調(diào)和蜜根本不含蜂蜜成分。
??? 臺北衛(wèi)生局表示,今年花期因連續(xù)下雨,使蜂蜜產(chǎn)量銳減,市面上本地蜂蜜供不應(yīng)求,屢傳有假蜜混淆事件,臺北市衛(wèi)生局于今年8月進(jìn)行市面蜂蜜調(diào)查,共計抽驗了10件蜂蜜產(chǎn)品。
??? 該衛(wèi)生局指出,碳同位素比值就像指紋,可辨別蜂蜜是否天然純正。天然蜂蜜有一定范圍的碳同位素比值,且蜂蜜中含有少量蛋白質(zhì),若摻假則其碳同位素比值就會偏離,由蜂蜜及蛋白質(zhì)的碳同位素比值可計算出摻糖率。
??? 臺北市衛(wèi)生局追蹤產(chǎn)品來源,發(fā)現(xiàn)這3件問題蜂蜜均來源于云林縣,目前已移請云林縣衛(wèi)生局了解制程,如經(jīng)查證涉有標(biāo)示不實者,將依違反"食品衛(wèi)生管理法"處4萬~20萬元(新臺幣,下同罰款,并責(zé)令產(chǎn)品下架回收。
??? 昨日下午臺灣"衛(wèi)生福利部"記者會回應(yīng)此事稱,近期"行政院"要啟動食品聯(lián)合稽查行動,除了食用油之外,還會把蜂蜜、茶葉列為稽查重點,同時健全蜂蜜原產(chǎn)地標(biāo)示制度。據(jù)稱,臺當(dāng)局已編列明年食品聯(lián)合稽查經(jīng)費(fèi)8億多元,"衛(wèi)福部"正力爭申請增加編列3億元。(海峽導(dǎo)報駐臺記者 蘭文文/圖
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