??? 中新網無錫10月23日電（記者 洪曉紅 孫文荊"將生豬尿液或者煮過肉的水滴入檢測孔，幾分鐘后就能檢測出有無瘦肉精成分，就跟早孕試紙一樣方便",無錫市科技局工作人員23日向記者介紹該"瘦肉精試紙"能快速檢測食品有害物。據了解，作為該局科技惠民的一項重要示范工程，諸如"瘦肉精試紙"、"蘇丹紅試劑"等食品安全速測產品已從此間走入國內市場，普通百姓亦可通過使用這些廉價"小工具"吃上放心食品，真正實現科技為民惠民的目標。

??? 近年來，國內食品安全隱患問題成為社會熱點，如何快速檢測有害物、降低檢測成本也是監管部門的*大難題。無錫市科技局副調研員濮和平介紹，尤其在基層單位，高端檢測儀器成本高，快速檢測能力較低，難以為食品安全提供全方位支撐。

??? "為化解百姓普遍關心的食品安全問題，無錫市科技部門先后聯合相關企業、科研院所，實施了包括超市食品安全快速檢測關鍵技術集成應用、非法添加物檢測等5項示范工程項目",濮和平稱，近兩年來，隨技術手段的不斷成熟，相關工程成效逐漸顯現。

??? 其中"瘦肉精試紙"是"瘦肉精"速測的產品。據研發該產品的相關人員介紹，由于每個成本只有2元左右，而且準確率高，該產品現被廣泛應用于雙匯、雨潤等知名食品加工企業，普通市民也能自行購買檢測。

??? 而無錫另一家公司研發的針對超市和市場的快速檢測箱如今也是食品安全速測行業的明星之一。據無錫市科技局官員介紹，該產品技術實現了完全國產化、使用成本低，可實現包括農藥殘留、真菌毒素及非法添加物等檢測，相關產品已在當地超市、農貿市場以及社區進行試點應用。

??? 據悉，隨速測產品的逐漸普及，目前無錫還在試點結合物聯網技術實現生產、流通、消費等全方位的食品安全監管體系，真正在百姓餐桌前構筑起一道"防火墻".（完