??? 相關報道：深圳六批次水產品檢出孔雀石綠

　　深圳晚報訊 （記者 周靈靜 9月12日，市食品安全監督管理局（以下簡稱“市食安局”對羅湖水產批發市場部分經營檔位進行了抽檢，有4家檔位的6批次水產品檢出“孔雀石綠”含量超標。9月25日，4家涉事檔位的負責人被警方刑拘。此次食品安全事件不僅在消費者中引起*大的震撼，也引發了其他農產品市場的關注。昨日，市食安局組織記者走訪了我市多家農產品市場。記者了解到，我市多家農產品市場以此為戒，主動加大食品安全監管力度，加強對經營者及貨品來源的管理。

　　羅湖水產批發市場

　　將購進水產品快速檢測設備

　　在此次食品事件中，4家商戶因涉嫌構成《中華人民共和國刑法》中生產、銷售有毒、有害食品罪，由市市場監管局羅湖分局依法移交給公安部門查處。此外，市場開辦方深圳市合盈實業有限公司（即羅湖水產批發市場開辦單位也因涉嫌存在未設立，或者委托農產品質量安全檢測機構對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測，同時沒有定期對入場食品經營者的經營環境和條件進行檢查的行為，涉嫌違反了《中華人民共和國農產品質量安全法》及《食品安全法》相關規定，由市市場監管局羅湖分局于10月10日對此展開立案調查。

　　對此，羅湖水產批發市場副總經理劉星軍表示，事件發生后，該市場已經建立了來貨索證索票制度及購銷臺賬制度，政府有關部門也在市場設立了水產品質量檢測站。然而，目前水產品的檢測周期需要5~7個工作日，但在此期間，一些問題產品已經到了市民的餐桌上了，因此，該市場計劃購進快速檢測設備，并希望政府有關部門能從資金、技術、設備等方面給予支持和幫助。“快檢設備只要30分鐘就能出檢測結果，一旦發現問題產品，我們就能及時地控制和銷毀。”劉星軍說。

　　南山、平湖農批市場：

　　舉一反三，對蔬菜水果也將加強監管

　　據了解，雖然南山農批市場、平湖農批市場的水產商戶只有少數幾家，但是市場管理方都有針對性地加強了水產經營的監管，全面加強市場日常巡查監管的力度，要求市場管理員每天巡查一次以上并做好詳細記錄，做到檢查留痕。同時，舉一反三對市場蔬菜、水果及干貨等大品類商品進一步加強索證索票和進銷臺賬的檢查，開展了全覆蓋的商戶宣傳培訓；加強抽檢各品類商品，送交第三方檢測機構進行檢測，一旦發現不合格品，立即暫扣，并上報市場監管部門。

　　根據國家相關法律法規要求，對市場內商戶審查入場資格和進銷憑證，并對相關產品進行抽查檢測，自檢覆蓋范圍有限，無法實現每批次產品都得到檢測。

　　福田農批市場：

　　經營戶要從大型水產品批發商處進貨

　　福田農批市場作為我市主要的農批市場，其水產品商戶90余家，月交易量3400多噸。

　　記者了解到，在看到淡水魚“孔雀石綠”超標事件后，福田農批市場**時間采取了措施，要求經營戶要引以為戒，嚴格把好商品進貨關，保證商品來源合法，進貨時務必索取供貨商營業執照、產品檢驗合格證明和進貨單據并建立進貨臺賬。加強源頭管控，要求經營戶從大型水產品批發商處進貨，進貨渠道相對可控。結合兩高司法解釋，組織經營戶召開“警示教育、以案說法”座談會，引導經營戶形成行業的自律行為。全面加強市場日常巡查監管的力度，加大對市場二樓淡水魚批發區抽檢的頻次，每7~10天向市水產品質量檢測中心送檢一次，確保質量安全。另外，還專門制定了檔位日常巡查記錄表，要求各個轄區管理員每天巡查并做好詳細記錄，且檔位經營戶必須簽名確認，做到檢查留痕。

　　專家觀點

　　狠抓源頭更為關鍵

　　針對食品安全問題頻發的狀況，法律專業人士趙剛認為，追本溯源更為關鍵。

　　趙剛表示，食品安全問題具有地域范圍廣、所涉行業多、手段惡劣等特征。在調查涉嫌生產銷售有毒、有害食品案件時，也建議行政及司法機關將調查范圍擴展到原材料、生產、加工、流通、銷售等供應鏈的各環節。一方面，這是對涉嫌違法犯罪案件調查的法律要求，行政及司法機關將根據具體情節，追究相應環節上相關責任方的法律責任。另一方面，只有通過追本溯源的調查，才能更為有效地杜絕同類食品安全問題。

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　　市食安局發出公開信

　　讓不法分子付出高昂代價

　　深圳晚報訊 （記者 周靈靜 通訊員 彭湘媛 昨天，市食安局發布了《致全市農產品市場開辦方及從業人員的一封公開信》（以下簡稱“公開信”。記者從信中了解到，市食安局將繼續重拳打擊各類食品安全違法違規行為，絕不姑息。

　　公開信中稱，法律法規對于農產品（含水產品市場開辦方及經營單位保證經營食品安全的主體責任義務早已明確。《農產品質量安全法》第三十七條規定：“農產品批發市場應當設立或者委托農產品質量安全檢測機構，對進場銷售的農產品質量安全狀況進行抽查檢測；發現不符合農產品質量安全標準的，應當要求銷售者立即停止銷售，并向農業行政主管部門報告。農產品銷售企業對其銷售的農產品，應當建立健全進貨檢查驗收制度；經查驗不符合農產品質量安全標準的，不得銷售。”

　　為保障全體市民舌尖上的安全，市食安局對食品安全的監督和管理、對食品的監督抽查、對行業潛規則的研究、對食品安全違法犯罪的查處和打擊從來沒有停止。同時，各級監管部門對全市21個農產品批發市場、350多家農產品集貿市場始終常抓不懈。全市食品安全監管人員將以對人民高度負責的精神，努力構建公平競爭的市場環境，對各類食品安全違法違規行為露頭即打、該停產整頓的一律停產整頓，該吊銷許可證的一律吊銷許可證，對涉嫌犯罪的一律依法移送司法機關從重從快懲處，決不姑息、決不以罰代刑，一定要讓不法分子付出高昂代價，讓那些為了謀財而不惜害命的人傾家蕩產、甚至人頭落地！