作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 針對
??? 記者了解到,市食安局于9月中旬開展了水產品批發市場專項執法工作,針對前期調研摸底發現的疑似銷售問題水產品的商戶、對多家商戶銷售的3種活魚(桂花魚、草魚、黃骨魚進行了專項執法抽檢。
??? 抽檢結果顯示:深圳市羅湖區團記水產批發行中黃骨魚內檢出硝基呋喃代謝物、草魚內市場檢出
??? 依據檢測結果,昨日下午,市食安局、市市場監管局羅湖分局會同公安部門,開展了針對水產品的"雷霆5號"專項行動。聯合出動近百名執法人員,對羅湖區羅芳水產批發市場的上述4家抽檢不合格門店進行查處。
??? 此次行動中,共查扣票據臺賬一批,"凈水劑"7瓶,抽檢草魚、桂花魚、黃骨魚、生魚、鱸魚5個品種共11批次,現場封存了上述5個品種共235.5公斤魚。涉嫌銷售有毒有害食品的負責人移交公安部門處理。接下來,市食安局將聯合公安部門對上游和下游情況進一步跟蹤調查,一旦發現新情況,將**時間向社會通報。
??? □提醒
??? 買水產品切記要票據
??? 采購者在養殖場購入水產品時,應索取水產品產地證明或產品質量檢測報告。向上一級供應商采購時,應索取相關產品票據。
??? 經營者出售水產品時,要向消費者提供消費票據。
??? 消費者在采購水產品時,也要向商家索取購物票據。水產品經營者應建立購銷臺賬,對每天進貨和銷售的情況進行登記,并保留相關票據。
??? ◎名詞解釋
??? 孔雀石綠:一種人工合成的有機化合物,是有毒的三苯甲烷類化學物,既是染料,也是殺菌劑,可致癌,國家明令禁止添加。但在水產品的養殖過程中,很多漁民仍然用它來預防魚的水霉病、鰓霉病、小瓜蟲病等。在運輸過程中,為使魚鱗受損的魚延長生命,也常使用孔雀石綠。
??? 硝基呋喃類抗菌劑:這是一種廣效性抗生素,因價格較低廉且療效佳而被廣泛使用,在國內國外均為禁用魚藥。盡管不會產生急性、亞急性危害,但人體長期大量攝入硝基呋喃類化合物,存在致癌的可能性。 (記者/昌道勵 實習生/許可萱
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