作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
??? 端午節(jié)又快到了,吃粽子是每家每戶的傳統(tǒng)。不過,小小粽子里還隱藏著隱患。
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??? **環(huán)保專家、國際食品包裝協(xié)會秘書長董金獅教授說,包粽的繩不要選擇尼龍繩或塑料繩,尼龍繩或塑料繩加熱后會分解出甲醛類物質(zhì),對人體有害。
??? 塑料繩的毒素會滲入沸水及粽子里,人食了被毒素污染的粽子,輕則有惡心及胃不適,重則會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。
??? 董金獅說:塑料繩和尼龍繩原來是設(shè)計來包扎物品,而非包扎食品的,要加熱的話,特別是長時間的蒸煮,各類毒素就會慢慢滲入食物之中,會對人體造成較大的危害。煮粽子溫度一般都會超過100℃,而且需要較長時間,一些便利超市里的粽子甚至會煮上幾個小時。所以,大家購買粽子時盡量別買塑料繩捆綁的粽子,自己包粽子時,也別用塑料繩。
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