毒生姜、鎘大米、假羊肉、假牛肉……半年來，問題食品層出不窮。我省有這些問題食品嗎？老百姓能否放心購買？食品安全宣傳周即將到來，昨日，省食品安全委員會辦公室和省衛生廳、省食藥監局、省工商局、省質監局、省農委等十部門，一同通報了近期我省查處問題食品的情況。

　　>>>關鍵詞：假牛羊肉

　　27家經營戶受處罰

　　今年春節以來，“假牛肉”“假羊肉”頻頻被曝光。相關部門在我省16個市抽檢牛肉制品163組，其中22組未檢出牛肉成分，1組檢出雞肉成分，1組檢出疑似狐貉肉；抽檢預包裝羊肉制品1組，未檢出羊肉成分，為豬肉。涉及合肥、蚌埠、阜陽、滁州、馬鞍山、宣城、六安等地的經營者。公安部門對其中27家涉案經營戶依法進行了處罰。

　　“需要說明的是，混合肉制品是允許生產的。”省質監局負責人表示。但不能用“牛肉”“羊肉”“純牛肉”“純羊肉”等易使消費者造成誤解的名稱，并且必須要在產品配料表中注明具體成分，否則也是要嚴厲處罰的。

　　>>>關鍵詞：鎘大米

　　皖產大米表現良好

　　前段時間，廣州抽檢了18個批次的大米和米制品，其中有8個批次大米及米制品的鎘含量超標。

　　“安徽目前還沒有接到這類投訴。”省工商局負責人說。合肥工商部門已對目前市場上銷售的大米進行抽樣檢測，共抽取6個批次，檢測結果尚未出爐。

　　“這并非是**次發現鎘大米，2011年湖南就曾發現過。”省質監局負責人表示，大米中的鎘等重金屬含量從2011年開始就納入了大米風險監測指標，進行跟蹤監測。從2011年和2012年的監測數據來看，皖產大米鎘含量均符合要求。

　　>>>關鍵詞：毒生姜

　　少量來自問題產區

　　“被曝光的毒生姜主要來自山東濰坊，而我省從濰坊地區運來的毒生姜很少。”省農委負責人說，我省生姜主產區為銅陵、阜陽潁州、舒城等地，面積約1.5萬畝左右。

　　該負責人說，我省生姜產品主要靠外省調運，比如合肥周谷堆批發市場的生姜日均成交量在30~40噸，其中九成以上來自山東臨沂、泰安、昌邑地區，少量來自濰坊地區。“毒生姜”事件曝光后，農業部門立即對生姜產區生產用藥情況進行查訪，對田間丟棄的農藥包裝物進行收集分析。目前，未發現生產過程中施用“神農丹”的現象。

　　從外地調運來的蔬菜，在我省都要進行農殘檢測。全省140個監測點監測結果顯示，全省蔬菜合格率達99.69%。

　　>>>關鍵詞：校園食品

　　不達標禁給予許可

　　“學校和周邊的餐飲安全，一直是社會*為關注的，而學校食堂用餐人多，安全問題更為重要。”省食藥監局負責人說。

　　正值中高考時期，加上天氣開始熱了，食藥監部門也加大對源頭的管理。不達標準，不得發放餐飲服務許可證。

　　此外，每年對學校食堂的專項檢查都不少于4次，校長是學校食堂食品安全**責任人。同時，在春秋季、傳染病高發季節，還會加大檢查力度。(吳碧琦)