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上海一服裝廠20人食用未熟四季豆致食物中毒

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 記者 崔翼琴

??? 晚報(bào)訊 前晚,奉賢區(qū)金匯鎮(zhèn)上一家服裝企業(yè)發(fā)生員工食物中毒事件,該企業(yè)20余名員工在食堂就餐后出現(xiàn)不同程度的嘔吐、腹痛癥狀,被急送附近多家醫(yī)院救治。今天上午,記者從奉賢區(qū)食藥監(jiān)獲悉,此次事件初步判斷為食用了未熟的四季豆所致,送往疾控中心的檢測樣本正在等待檢驗(yàn)報(bào)告。奉賢食藥監(jiān)辦公室負(fù)責(zé)人提醒,夏季食用豆類蔬菜的風(fēng)險(xiǎn),烹飪時(shí)一定要煮熟煮透。

??? 記者了解到,當(dāng)晚接報(bào)后,奉賢食藥監(jiān)部門**時(shí)間派出檢查人員前往位于金閘公路689號的上海富強(qiáng)化妝舞會(huì)服飾有限公司,該企業(yè)20多位員工在食堂就餐后出現(xiàn)不同程度的嘔吐、腹痛癥狀,遂被送往附近衛(wèi)生院救治。就醫(yī)后,員工情況大多已穩(wěn)定,沒有危重者,所有不適員工當(dāng)晚就已回家。據(jù)初步調(diào)查,此次中毒事件的"毒源"是未經(jīng)燒熟煮透的四季豆。食藥監(jiān)部門封存了剩余食物,采樣送往疾控中心檢測,目前正在等待檢驗(yàn)結(jié)果。

??? 奉賢區(qū)食藥監(jiān)部門提醒單位食堂,豆類食物如果不燒熟煮透,容易引發(fā)嘔吐和胃部不適,尤其是單位食堂用大鍋炒菜,中間的菜肴并不能完全煮透,建議夏季食品衛(wèi)生問題多發(fā)期不要制作此類菜肴。同時(shí),在家里食用豆類的市民,不要貪圖口感脆爽,還是應(yīng)把豆類食物完全燒熟,避免安全隱患。

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