??? 硫磺熏的干辣椒、添加甜蜜素的咖啡玉米、焦亞硫酸鈉漂白的酸豆角……近日，省質(zhì)監(jiān)局稽查大隊(duì)會(huì)同長(zhǎng)沙市質(zhì)監(jiān)局對(duì)2012-2013年查獲的假冒偽劣產(chǎn)品進(jìn)行了集中銷毀，銷毀產(chǎn)品達(dá)16車之多，貨值達(dá)到460萬(wàn)元。

??? 省質(zhì)監(jiān)銷毀問題食品

??? 執(zhí)法人員告訴記者，此次銷毀的主要是食品及食品相關(guān)產(chǎn)品。涉及案件47起，貨值金額總計(jì)達(dá)460萬(wàn)元。主要銷毀的罰沒物品有辣椒、檳榔、糖果、重慶酸菜包、成品酸豆角、全形芥菜王、麻辣海魚、香辣豆豉魚、蜂蜜水果蛋糕、面包、香料、胡椒粉、休閑食品及大禮包等共計(jì)27000余件（包、袋。據(jù)介紹，2012-2013年，全省共查處質(zhì)量違法案件萬(wàn)余起，查獲假冒偽劣產(chǎn)品貨值金額上億元。

??? 5卡車干辣椒被銷毀

??? 案例：今年4月，長(zhǎng)沙高橋大市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)干辣椒批發(fā)的老板李良，用工業(yè)硫磺熏制出了3萬(wàn)斤毒辣椒，獲刑3年，并處罰金5萬(wàn)元，而據(jù)了解，這些硫磺熏制的干辣椒大部分流向了高橋，此次銷毀的干辣椒用大卡車裝了5卡車。

??? 質(zhì)監(jiān)提醒：用硫磺熏制過的產(chǎn)品一旦被人們食用，會(huì)對(duì)呼吸系統(tǒng)造成刺激，長(zhǎng)期食用會(huì)致癌。硫磺熏制的干辣椒表面異常光亮，聞起來有一股硫磺余味，用手一捏濕濕的黏手；正常的干辣椒是暗褐色，不會(huì)有濕感，也沒有刺鼻的異味。 加了工業(yè)染料的辣椒粉很紅很亮，而天然辣椒粉由于氧化作用偏黃。顏色越鮮艷越可能有問題，還可以將干辣椒粉放入清水中，如果褪色嚴(yán)重則為染色。

??? 漂白竹筍肉眼難辨認(rèn)

??? 案例：3月14日，省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)在一家生產(chǎn)泡筍、泡蕨菜的小作坊內(nèi)發(fā)現(xiàn)有焦亞硫酸鈉、工業(yè)用硫磺塊等物品。經(jīng)檢測(cè)，該作坊加工的泡筍和泡蕨菜中二氧化硫殘留超標(biāo)。

??? 質(zhì)監(jiān)提醒：焦亞硫酸鈉可引起人體肝腎傷害。這種漂白過的竹筍、泡椒、酸豆角等用肉眼比較難辨認(rèn)，只能盡量去正規(guī)、大型的賣場(chǎng)購(gòu)買，買包裝完好、廠名廠址等信息完整的產(chǎn)品。

??? 咖啡玉米添加甜蜜素

??? 案例：1月18日，省質(zhì)監(jiān)局稽查總隊(duì)在長(zhǎng)沙市雨花區(qū)黎圫鄉(xiāng)候照村，查處了湖南永旺食品有限公司生產(chǎn)的"咖啡玉米",產(chǎn)品違規(guī)添加甜蜜素等添加劑，而且無(wú)證生產(chǎn)，執(zhí)法人員收繳了相關(guān)產(chǎn)品。

??? 質(zhì)監(jiān)提醒：消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會(huì)因攝入過量對(duì)人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害。選購(gòu)炒貨時(shí)不要只圖口感重、味道甜、樣子光亮，這樣的產(chǎn)品很可能使用了過量的甜味劑和明礬、工業(yè)鹽、石蠟及泔水油等有毒化學(xué)物質(zhì)。

??? ■記者 肖祖華