近日又重現(xiàn)廣州的“鎘大米”，讓產(chǎn)自于“魚米之鄉(xiāng)”的湖南大米陷入危機。日前，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局公布的**季度米及米制品抽檢數(shù)據(jù)顯示44.4%鎘超標，在已公布原料產(chǎn)地的25個批次中，20個批次來自湖南，分別來自湖南易陽和攸縣?！版k大米”曝光后，北京市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人透露，執(zhí)法部門已多次對本市市場上銷售大米的鉛、鉻、鎘等重金屬指標進行過檢測，沒有發(fā)現(xiàn)問題大米。記者也在北京沃爾瑪、華普、統(tǒng)一優(yōu)馬特、樂天瑪特、永輝等超市及玉泉路糧油批發(fā)市場的走訪中發(fā)現(xiàn)，北京市場所售的散裝米和袋裝米90%產(chǎn)自東北盤錦、五常、東港等地，只有少部分是河南原陽大米、天津小站稻和泰國香米等其他品種。

　　北京多售東北大米

　　“北京市場賣的大都是東北大米。南方大米北方人不太喜歡吃，因為南方大米是兩季稻，生產(chǎn)周期短，沒有東北大米的韌勁兒和油性。所以我們也不太愿意進南方大米?！北本┤A普超市朝陽門店的糧油部門銷售人員對記者說。記者在北京沃爾瑪超市神路街店、永輝超市恒基店、統(tǒng)一優(yōu)馬特超市建**店走訪時發(fā)現(xiàn)，貨架上90%的袋裝大米都在醒目位置標注著東北大米、盤錦粳米、五常稻花香等字樣，只有少部分是泰國香米、河南原陽珍珠米等品種。

　　在北京*大的糧油批發(fā)市場玉泉路市場，記者了解到，市場早在2月28日就進行了自查，只發(fā)現(xiàn)一家商戶銷售湖南大米，其提供的質(zhì)檢報告顯示，鎘含量符合相關(guān)標準。目前市場上銷售的大米品種為東北粳米及南方秈米，而秈米的基本銷售對象為加工米線、米粉的食品加工廠。

　　此外，北京市質(zhì)監(jiān)局相關(guān)負責人近日透露，執(zhí)法部門已多次對本市市場上銷售的大米的鉛、鉻、鎘等重金屬指標進行過檢測，沒有發(fā)現(xiàn)問題大米，但會繼續(xù)保持密切關(guān)注。另據(jù)市食品監(jiān)控中心介紹，由于“鎘大米”曝光由來已久，所以自2007年起監(jiān)控中心就對大米展開了重點風險監(jiān)測，一份大米樣本要檢測包括各種重金屬和農(nóng)藥殘留等近40個指標。去年一年內(nèi)監(jiān)測了北京316個大米樣本，均未發(fā)現(xiàn)問題。

　　消費者難追溯原糧產(chǎn)地

　　“由于現(xiàn)在曝光的‘鎘大米’來源地大多是湖南，所以我們在買米時也會看看大米的產(chǎn)地，看看有沒有湖南產(chǎn)的大米?！痹诒本诽飕斕赜铺频晗M者李女士對記者說，“但一眼就能從包裝上識別出產(chǎn)地的大米并不多，還有些產(chǎn)品包裝袋上的生產(chǎn)商有好幾個地址，也分不清到底是哪里產(chǎn)的”。

　　記者也看到大部分大米正面包裝上注有“選取東北優(yōu)質(zhì)大米”“五常原糧”或“盤錦大米”等醒目大字，但背面產(chǎn)品信息中的生產(chǎn)地并不是在東北、五?；虮P錦?！跋窆糯拇竺?，是在收購東北粳稻后運到北京昌平的北郊糧庫，再加工包裝進入市場的。原料產(chǎn)地是東北，但袋裝后面標注的生產(chǎn)地是昌平，所以有時候會引起消費者的困惑?！睒诽飕斕爻泄糯酌驿N售人員對此解釋道。

　　據(jù)了解，超市售賣的的袋裝大米標簽必須符合國標《預(yù)包裝食品標簽通則》GB7718的規(guī)定。這一國標規(guī)定，須標注食品實際生產(chǎn)地址的“產(chǎn)地”，但是并未明確規(guī)定必須標注“原糧產(chǎn)地”。消費者如果需要尋找特定產(chǎn)區(qū)的大米，就要看原糧產(chǎn)地信息。

　　但按通則所示，大米廠商只要標出大米是在哪家工廠分裝成成品就足夠了，即使不標“原糧產(chǎn)地”也無可厚非。因此這也就導致了消費者不能清楚地了解到所購大米的具體生產(chǎn)信息，即無法判斷大米的原產(chǎn)地到底是哪里。

　　事實上，消費者向超市、質(zhì)監(jiān)部門投訴“東北大米”標注的產(chǎn)地不是東北的情況近年屢屢發(fā)生。一些地區(qū)的質(zhì)監(jiān)部門還專門為此約談大米廠商，要求在標注東北大米時必須同時標注原糧產(chǎn)地，但這一要求顯然并未全面落實。