近日又重現廣州的“鎘大米”，讓產自于“魚米之鄉”的湖南大米陷入危機。日前，廣州市食品藥品監督管理局公布的**季度米及米制品抽檢數據顯示44.4%鎘超標，在已公布原料產地的25個批次中，20個批次來自湖南，分別來自湖南易陽和攸縣。“鎘大米”曝光后，北京市質監局相關負責人透露，執法部門已多次對本市市場上銷售大米的鉛、鉻、鎘等重金屬指標進行過檢測，沒有發現問題大米。記者也在北京沃爾瑪、華普、統一優馬特、樂天瑪特、永輝等超市及玉泉路糧油批發市場的走訪中發現，北京市場所售的散裝米和袋裝米90%產自東北盤錦、五常、東港等地，只有少部分是河南原陽大米、天津小站稻和泰國香米等其他品種。

　　北京多售東北大米

　　“北京市場賣的大都是東北大米。南方大米北方人不太喜歡吃，因為南方大米是兩季稻，生產周期短，沒有東北大米的韌勁兒和油性。所以我們也不太愿意進南方大米。”北京華普超市朝陽門店的糧油部門銷售人員對記者說。記者在北京沃爾瑪超市神路街店、永輝超市恒基店、統一優馬特超市建**店走訪時發現，貨架上90%的袋裝大米都在醒目位置標注著東北大米、盤錦粳米、五常稻花香等字樣，只有少部分是泰國香米、河南原陽珍珠米等品種。

　　在北京*大的糧油批發市場玉泉路市場，記者了解到，市場早在2月28日就進行了自查，只發現一家商戶銷售湖南大米，其提供的質檢報告顯示，鎘含量符合相關標準。目前市場上銷售的大米品種為東北粳米及南方秈米，而秈米的基本銷售對象為加工米線、米粉的食品加工廠。

　　此外，北京市質監局相關負責人近日透露，執法部門已多次對本市市場上銷售的大米的鉛、鉻、鎘等重金屬指標進行過檢測，沒有發現問題大米，但會繼續保持密切關注。另據市食品監控中心介紹，由于“鎘大米”曝光由來已久，所以自2007年起監控中心就對大米展開了重點風險監測，一份大米樣本要檢測包括各種重金屬和農藥殘留等近40個指標。去年一年內監測了北京316個大米樣本，均未發現問題。

　　消費者難追溯原糧產地

　　“由于現在曝光的‘鎘大米’來源地大多是湖南，所以我們在買米時也會看看大米的產地，看看有沒有湖南產的大米。”在北京樂天瑪特悠唐店消費者李女士對記者說，“但一眼就能從包裝上識別出產地的大米并不多，還有些產品包裝袋上的生產商有好幾個地址，也分不清到底是哪里產的”。

　　記者也看到大部分大米正面包裝上注有“選取東北優質大米”“五常原糧”或“盤錦大米”等醒目大字，但背面產品信息中的生產地并不是在東北、五常或盤錦。“像古船的大米，是在收購東北粳稻后運到北京昌平的北郊糧庫，再加工包裝進入市場的。原料產地是東北，但袋裝后面標注的生產地是昌平，所以有時候會引起消費者的困惑。”樂天瑪特超市古船米面銷售人員對此解釋道。

　　據了解，超市售賣的的袋裝大米標簽必須符合國標《預包裝食品標簽通則》GB7718的規定。這一國標規定，須標注食品實際生產地址的“產地”，但是并未明確規定必須標注“原糧產地”。消費者如果需要尋找特定產區的大米，就要看原糧產地信息。

　　但按通則所示，大米廠商只要標出大米是在哪家工廠分裝成成品就足夠了，即使不標“原糧產地”也無可厚非。因此這也就導致了消費者不能清楚地了解到所購大米的具體生產信息，即無法判斷大米的原產地到底是哪里。

　　事實上，消費者向超市、質監部門投訴“東北大米”標注的產地不是東北的情況近年屢屢發生。一些地區的質監部門還專門為此約談大米廠商，要求在標注東北大米時必須同時標注原糧產地，但這一要求顯然并未全面落實。