??? 佛山市鹽務局昨日通報，去年全市共查處制假售假食鹽案件106宗，涉及假鹽約160噸。今年的假冒食鹽案件比去年明顯下降，但建議市民*好還是到持有食鹽零售許可證的店鋪或超市購買。

??? 佛山鹽業總公司營銷部主任蔡棟介紹說，目前佛山平均每年銷售約3.9萬噸食鹽，即平均每天約106噸。這些食鹽來源于湖南、湖北、江西以及山東和天津等地，市民在市場上能夠買到的主要有普通鹽和低鈉鹽兩種，但由于市民認知度不高，低鈉鹽在佛山的市場份額僅為1%.

??? 據相關部門研究發現，居民食鹽攝入量高是發生高血壓、中風和冠心病的主要病因之一，降低人群食鹽攝入量，改食含鈉較低的食鹽是預防和控制高血壓，減少冠心病和中風*有效、*經濟的方法。尤其是近年推出的澳洲湖鹽雪晶鹽，采用*傳統的"天然日曬法"直接從鹽湖表面擷取，氯化鈉含量降至70%左右，是佛山市場上*高端的低鈉鹽，價格為5元/包。

??? 佛山鹽業總公司副總經理孫漫雄表示，相比較低鈉鹽，普通食鹽被制假售假的幾率要高一些。據統計，去年佛山全市共查處制假售假食鹽案件106宗，涉及假鹽160噸。"今年的假冒案件比去年明顯下降，目前為止只有6宗左右，5月份我們查獲的假鹽只有33.8公斤。"市鹽務局工作人員李妃婉說。對此，孫漫雄分析認為，一方面這是"三打兩建"的成效，另一方面也是食鹽銷售者本身素質提高的表現。

??? 盡管假冒食鹽案件數量有所下降，但孫漫雄還是建議市民*好到持有食鹽零售許可證的店鋪或超市購買食鹽。目前，全市辦理食鹽零售許可證的店鋪或超市共有1327家。此外，他還介紹，當前全市的小包裝食鹽儲備量超過9000噸，足夠佛山市民3~4個月的使用量，所以不建議市民大量囤鹽。