??? 辣子雞是棗莊的名吃，棗莊人三天兩頭就要吃上一盤，解解饞。可是由于H7N9禽流感，使得市民談雞色變，辣子雞也隨之被冷落。隨著H7N9禽流感逐漸淡出市民的視野，記者走訪調查，卻依舊難見辣子雞蹤影。市民在觀望，雞販無市場，飯店在等待，市民雖提及辣子雞就不停咽口水，可是對于吃，還需要一段被認可的道路要走。

????? 市民：嘴饞想吃 但還是要掂量掂量

????? 記者詢問市民，大部分市民向記者反映想到辣子雞就很饞，但現在還是不敢吃，還需要觀望一段時間。少部分市民卻已經按捺不住，想吃辣子雞，可是卻苦于找不到賣雞的攤販或者做辣子雞的飯館。

????? 市民齊先生告訴記者，之前很喜歡吃辣子雞，可讓禽流感一鬧，雖然很想吃，但卻仍然有些擔心。"饞了幾個月了，但現在還不敢不吃，再等一段時間吧。"

????? 市民馮先生卻給了記者一個截然相反的看法："棗莊禽流感患者都好了，天氣也逐漸變熱，專家不是說禽流感怕高溫的嘛。昨天剛吃過辣子雞，太解饞了。那雞是朋友從山上帶回來的，村里人自己放養的，挺放心。想吃就吃，沒有多大事。"

????? 雞販：市民還有擔心 現在不敢賣

????? 記者走訪市中區幸福市場、龍頭市場、利民市場等幾處較大市場發現，市場上原本的雞攤都已經關門歇業，有的甚至改行賣起了魚或海鮮。

????? 幸福市場的一處雞攤已經空閑許久，據旁邊的蔬菜攤老板介紹，從發生禽流感后老板就將雞全部殺了，關門了。一直都沒有過來，雞攤就空在這，不知道什么時候能開業。

????? 記者走訪龍頭市場一家原賣雞老板告訴記者，*近一些老顧客開始詢問有沒有雞賣，但是現在大家都還是有些擔心，不知道什么時候能吃，所以雞店老板也不敢賣。

????? 飯店：市場不接受 吃雞還要等

????? 記者隨后走訪幾家飯店，專門做辣子雞生意的飯館很多都改了名，甚至干起了別的生意，建設路一家辣子雞店，直接改了店面做起了微山湖魚的生意。振興路許多辣子雞店也是將特色辣子雞改成了辣炒排骨，打出和辣子雞做法一樣、口感類似的招牌。

????? 記者走進一家還張貼著辣子雞特色宣傳畫的飯店，店鋪老板搖頭告訴記者，現在買不到雞，顧客也不敢吃，還要等禽流感徹底過去，估計還要等幾個月。

????? 在人民路，記者找到一家已經開始售賣辣子雞的飯店，店老板徐磊說，這兩天他已經賣了5、6只雞了。他告訴記者，因為禽流感問題，市民對雞比較謹慎，他現在做的雞都是山上村民自家圈養的，比較放心。"想吃就給做，做時也要煮上半個多小時，可以放心食用。"