珠海質(zhì)監(jiān)通報(bào)2013第一季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽查情況
作者：百檢網(wǎng) 時(shí)間：2021-11-15 來源：互聯(lián)網(wǎng)
??? 中國(guó)質(zhì)量新聞網(wǎng)消息? 廣東省珠海市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局近日通報(bào)2013年**季度生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽查情況，共抽檢樣品1080批次，發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品69批次，不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率6.39%.剔除標(biāo)簽因素內(nèi)在質(zhì)量不合格產(chǎn)品發(fā)現(xiàn)率為2.87%.
??? 2013年**季度，珠海市質(zhì)監(jiān)局組織對(duì)肉制品等29類食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督抽檢。本次監(jiān)督抽檢主要抽查了肉制品、食用植物油、乳制品、酒類、大米、淀粉及淀粉制品、掛面、其他糧食加工品、豆制品、糕點(diǎn)、餅干、蜜餞、糖、糖果制品、飲料、炒貨食品及堅(jiān)果制品、蛋制品、方便食品、蜂產(chǎn)品、罐頭、醬油、調(diào)味料產(chǎn)品、食醋、蔬菜制品、水產(chǎn)加工品、水果制品、速凍食品、焙炒咖啡、茶葉及相關(guān)制品等29類食品。
??? 結(jié)果顯示，主要不合格項(xiàng)目分別為標(biāo)簽、大腸菌群、淀粉定性，分別占總不合格項(xiàng)目的53.42%,19.18%,5.48%.標(biāo)簽不合格原因主要是企業(yè)對(duì)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)不重視，理解不透徹。大腸菌群不合格原因主要為小作坊生產(chǎn)過程不規(guī)范、生產(chǎn)環(huán)境以及設(shè)施消毒滅菌不徹底等。淀粉定性不合格為豆制品小作坊在豆腐原料中加入含淀粉的物質(zhì)。
??? 珠海市2013年**季度食品抽樣檢驗(yàn)復(fù)查不合格或存在嚴(yán)重質(zhì)量問題的生產(chǎn)者及不合格產(chǎn)品批次
| 企業(yè)名稱 ?企業(yè)地址 | 抽檢產(chǎn)品名稱 商標(biāo) 型號(hào)規(guī)格 | 不合格項(xiàng)目 | 抽樣日期 ?驗(yàn)訖日期 | 生產(chǎn)日期 |
| 斗門區(qū)井岸鎮(zhèn)華權(quán)豆腐檔 井岸東風(fēng)村永新三巷 6號(hào) | 豆腐干 —— —— | 淀粉定性 | 2013年 01月14日2013年 02月04日 | 2013年 01月14日 |
| 珠海市金灣區(qū)寶記豆腐加工坊 珠海市金灣區(qū)平沙鎮(zhèn)廣新路 72號(hào) | 豆腐 —— —— | 淀粉定性 | 2013年 01月17日2013年 01月31日 | 2013年 01月17日 |
| 斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)胡存寶豆腐檔 斗門區(qū)白蕉鎮(zhèn)橋湖路白蕉船廠內(nèi) | 豆腐 —— 散裝 | 淀粉定性 | 2013年 01月16日2013年 02月04日 | 2013年 01月16日 |
| 王成寶豆腐坊 南屏紅東村對(duì)面 | 水豆腐 —— 散裝 | 淀粉定性 | 2013年 02月01日2013年 02月22日 | 2013年 02月01日 |
| 陳超豆腐坊 珠海市桂山鎮(zhèn) | 豆腐干 —— 散裝 | 大腸菌群 | 2013年 03月21日41376 | 2013年 03月21日 |
| 金海岸美嘉樂西餅店 三灶鎮(zhèn)金海岸華陽樓 | 佛林夾心蛋糕 —— —— | 霉菌計(jì)數(shù) | 2013年 01月15日2013年 03月13日 | 2013年 01月15日 |
| 江忠強(qiáng)面包加工坊 珠海市桂山鎮(zhèn)安民路二號(hào) | 奶油包 —— —— | 大腸菌群；霉菌計(jì)數(shù) | 2013年 01月29日2013年 03月13日 | 2013年 01月29日 |
| 珠海市拱北皇冠眾合蛋糕店 珠海市拱北夏灣港二路 3號(hào)權(quán)興花園17號(hào)鋪 | 香草蛋糕 —— —— | 脫氫乙酸 | 2013年 03月05日2013年 04月03日 | 2013年 03月05日 |
| 珠海市綠洋飲用水有限公司 灣仔連屏工業(yè)區(qū) 8號(hào) | 飲用天然凈水 綠洋山泉 18.9L╱桶 | 溴酸鹽 | 2013年 03月07日2013年 03月29日 | 2013年 03月07日 |
| 珠海市金灣區(qū)富豪餅屋 三灶易發(fā)商業(yè)城 | 豆沙卷 —— —— | 霉菌計(jì)數(shù) | 2013年 03月08日2013年 03月29日 | 2013年 03月08日 |
| 珠海大旗山飲用水有限公司 珠海市斗門區(qū)乾務(wù)鎮(zhèn)大旗山谷 | 飲用天然凈水 大旗山 18.9L╱桶 | 溴酸鹽；菌落總數(shù) | 2013年 03月08日2013年 04月01日 | 2013年 03月08日 |
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