作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 目前,西安市散奶銷售點基本為流動銷售網點,以
??? 報告中稱,自2012年4月以來,西安市奶業市場出現散裝奶銷售,截至2013年4月份,西安市散裝奶銷售站點達到150家以上,對西安奶業安全構成*大隱患,威脅消費者健康。散奶銷售點容易產生以下危害:由于散奶網點不受監督部門監督及檢測,原奶安全存在*大的安全隱患,使食品安全存在*大的潛在隱患;由于從業人員不具備食品銷售資格,會存在疾病傳播隱患;生牛奶必須具備冷藏設施,牛奶會在短時間內出現變質,有可能出現大面積食品中毒。
??? 記者在一些小區走訪了解到,散裝奶價位一斤4元左右,消費者比較多。昨天,西安市乳業協會秘書長王偉民說,國家有關條例和管理辦法都明確規定,沒有經過加工的牛奶不得上市銷售。國務院出臺的《乳品質量安全監督管理條例》第十八條中明確規定,生鮮乳應當冷藏。超過2小時未冷藏的生鮮乳,不得銷售。國家乳品質量安全標準《生乳》規定,生乳中的菌落總數每毫升要低于200萬個,而散奶銷售的沒有任何冷藏設施,奶中的細菌和致病菌大量繁殖,菌落總數會遠遠超過標準規定。鑒于以上情況,他們建議西安市奶辦對西安市區出現的散奶銷售情況應當給予制止取締,同時希望消費者提高警惕,拒絕散裝奶。
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