??? 國家食品藥品監督管理總局：

??? 首批國家餐飲服務 食品安全示范縣公布

??? 本報訊 記者李濤 發自北京 按照《關于印發餐飲服務食品安全百千萬示范工程建設指導意見的通知》（國食藥監食〔2010〕235號和《關于印發國家餐飲服務食品安全示范縣遴選暫行辦法的通知》（食藥監辦食〔2011〕177號規定，國家食品藥品監督管理總局牽頭組織開展了國家餐飲服務食品安全示范縣（含縣級市、區（以下簡稱國家示范縣遴選工作。經地方推薦、專家審評、網站公示、舉報核查等程序，共遴選出國家示范縣85個。

??? 省級餐飲服務食品安全監管部門要加強對首批國家示范縣的監督和指導。要督促其進一步鞏固和深化國家示范縣建設成效，確保示范建設活動質量和標準不走樣、不滑坡；要督促其不斷強化餐飲服務食品安全工作，進一步加大監管法制、機制和方式方法創新力度，深入落實餐飲服務食品安全責任，不斷提升餐飲服務食品安全監管保障能力；要督促其盡快在行政區域內醒目位置設置“國家餐飲服務食品安全示范縣”標識，接受社會監督。

??? 各省級餐飲服務食品安全監管部門每年12月底前要向國家食品藥品監督管理總局報送國家示范縣年度餐飲服務食品安全工作情況。

??? 各級餐飲服務食品安全監管部門要繼續多途徑、多方式向社會各界宣傳示范工程建設情況；要及時總結和推廣先進經驗，并結合本地實際，加大機制和方式創新力度，使示范工程建設活動在更大范圍、更寬領域、更深層次開展起來，切實發揮餐飲安全示范的**帶動輻射作用，不斷提高餐飲服務食品安全水平。

??? 國家食品藥品監督管理總局將組織專家每兩年對國家示范縣進行復核。對符合標準的地區，繼續確認為國家餐飲安全示范縣；對不再符合標準的地區，將取消國家餐飲安全示范縣資格。對在行政區域內發生Ⅲ級以上食品安全事件，或者發生食品安全事件后未按要求上報、處置不及時的，將取消國家餐飲安全示范縣資格。