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中國將專項整治“注水肉” 嚴(yán)懲收購加工病死畜禽

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 中新網(wǎng)4月16日電 據(jù)中國政府網(wǎng)消息,國務(wù)院辦公廳日前印發(fā)2013年食品安全重點工作安排的通知。《工作安排》要求,開展私屠濫宰和“注水肉”等違法違規(guī)行為專項整治,嚴(yán)懲收購加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物質(zhì)等違法違規(guī)行為。

??? 《工作安排》指出,嚴(yán)格屠宰行業(yè)準(zhǔn)入,加強定點屠宰企業(yè)資格證牌使用管理。規(guī)范屠宰檢疫和肉品品質(zhì)檢驗行為,落實“兩章兩證”(即肉品品質(zhì)檢驗合格章、生豬檢疫合格驗訖章、肉品品質(zhì)檢驗合格證、動物檢疫合格證明制度,嚴(yán)懲重處只收費不檢疫等違法行為,嚴(yán)厲打擊銷售未經(jīng)檢疫檢驗或檢疫檢驗不合格肉品的違法行為。

??? 《工作安排》指出,堅決取締私屠濫宰窩點。嚴(yán)懲收購加工病死畜禽、向畜禽注水或注入其他物質(zhì)等違法違規(guī)行為。

??? 此外,《工作安排》還指出,加強對農(nóng)貿(mào)市場和超市等生鮮肉經(jīng)營場所、肉制品加工企業(yè)和餐飲服務(wù)單位等生鮮肉采購單位的監(jiān)督檢查,督促落實進(jìn)貨查驗、索證索票制度。

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