《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》擬年底出臺

　　廣東勾兌散酒有望被取締

　　南方日報訊 （記者/趙楊 實習生/劉震“由于勾兌酒類存在很大的安全風險，我們將把勾兌散酒列入小作坊禁止生產產品目錄。”廣東省質量技術監督局副局長邱莊勝昨日上線廣東“民聲熱線”時說。此外，他還表示，針對小作坊、攤販存在隱蔽性、流動性，監管難度大等特點，廣東省正在醞釀出臺《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，有望年底出臺。

　　縣級以上質監部門負責登記小作坊

　　2004年，廣州白云區曾發生一起震驚全國的假酒事件。造成50多人中毒住院，其中9人死亡。經查，該案中的假酒就來自一個勾兌散酒的無證小作坊。

　　“小作坊、攤販向來是食品安全問題的重災區。由于小作坊、攤販存在隱蔽性、流動性的特點，對它們的監管一直有很大的難度。”邱莊勝表示，“針對這個難題，廣東省醞釀出臺《廣東省食品生產加工小作坊和食品攤販管理條例》，目前該條例已經列入省人大正式立法工作計劃，有望年底出臺。”

　　“由于勾兌酒類存在很大的安全風險，我們將把勾兌散酒列入小作坊禁止生產產品目錄”邱莊勝透露，“此外，對小作坊、小攤販擬實行登記備案管理，如食品小作坊實行登記管理，必須由縣級以上質量技術監督部門負責發放登記證。”

　　抽檢省內品牌奶粉****合格

　　日前，香港限制大陸客購買香港奶粉的政策遭到大陸居民“吐槽”。對此，省質檢局黨組書記、局長任小鐵表示：“自從三聚氰胺事件曝光以后，民眾對于國產配方奶粉質量失去了信心。民眾的擔憂可以理解，但是事后奶粉質量成為政府監管的重中之重，現在市場上的品牌奶粉都是符合國家質量標準的。”

　　“去年全省奶粉抽檢9000多批次，結果****合格，沒有發現三聚氰胺等不合格現象。”邱莊勝說，2011年廣東省對全省的奶粉生產企業資質進行了重新審核，原來的51家生產企業審核后只剩37家，淘汰率達27%。對于剩下的企業政府進行了嚴厲的監管措施，一方面規定企業對原料層層檢驗，執行*為嚴格的HACCP生產安全控制體系。為確保該規定落實，質監局還派遣人員駐場監管。另一方面，質監局對奶粉每周進行抽檢，抽檢比例達15%。

　　然而現實的問題是，我國目前的奶粉質量標準沒有與國外接軌。

　　對此，任小鐵說：“中國和西方的奶粉質量標準不能拿來對比，標準差異是常態。因為中西方的環境、人種體質特點不同，對奶粉的要求也不一樣。我們目前的標準是能保障安全和營養的。”他強調：“我們的企業也不能以國家標準為借口固步自封，企業還要有高于國標的內控標準。同時也要建立風險評估體系，對潛在的風險，如奶源、生產環節的衛生風險進行監測。”