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溫州:調味品抽檢兩成不合格 雞精質量差購買時得留心

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 浙江在線01月07日訊? 雞精、陳醋、葵花油……這些都是市民燒菜時調節色香味的傳統調料,不過眼下若要用到這些調味品,你可要多個心眼了。日前,市工商局對全市范圍內的調味品進行了抽檢,此次共抽檢104個批次,抽檢顯示不合格21批次,不合格率為20%,其中內在質量不合格為7個批次,不合格項目涉及酸價、不揮發酸、干燥失重等(具體名單詳見下表;標簽不合格為14個批次,主要問題集中在食用調和油未在標簽上標注強調成分的比例,配制食醋未在產品名稱中標注"配制食醋"(具體名單詳見溫州工商網www.wenzhou315.gov.cn。

??? "這次抽檢中,雞精質量令人擔憂。"參與抽檢調味品的一位市工商局相關人士坦言,目前市面上的雞精牌子眾多,其中不乏濫竽充數的劣質品,以本次抽檢為例,共抽檢10種雞精,其中由金華市味之齋食品有限公司生產的胖大鮮雞精調味料(生產日期:2012.05.25和江蘇省興化市津味食品調料廠生產的恒宴雞精(生產日期:2012.03.18就相繼爆出谷氨酸鈉、氯化物和總氮等成分指標不合格。據介紹,正宗雞精是以雞肉、雞蛋、雞骨頭等原料經過熬制復合制作的調味料,主要特點是各種原料組合、產生了雞肉的鮮味和味精的鮮味,用于增鮮增味。而劣質雞精里不僅不含雞的成分,長時間食用還會對人體產生毒害。對此,市工商局特別提醒廣大消費者和餐飲店,在購買雞精時一定要認準知名品牌,認準大企業品牌選購。

??? 針對此次抽檢發現的不合格產品,市工商局已責令不合格產品生產企業立即停止生產銷售不合格產品,依法召回不合格產品,進行整改。目前該局正依據有關法律法規,進行調查處理。

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