肯德基“速成雞”事件全面升級。昨日，上海市政府新聞辦公室官方微博披露了上海食藥監局近日相關檢測結果，顯示百勝集團上海物流中心18日所檢樣品中，1件疑似檢出金剛烷胺，已責令企業召回相關產品。據了解，金剛烷胺對高齡者及有慢性心肺疾病或腎臟疾病者存在副作用，大劑量對胚胎有毒性和致畸作用，屬禁用獸藥。

　　上海全面檢查百勝集團旗下餐廳

　　據了解，上海食藥監部門18日已對肯德基母公司———百勝餐飲集團的上海物流中心的產品抽取了8批次雞肉樣品，送往上海市食品藥品檢驗所檢測。顯示其中1件樣品疑似檢出金剛烷胺。但鑒于目前尚無食品中金剛烷胺殘留量的檢測方法標準，故需要對這一檢測結果進行確認，并組織專家開展食品安全風險評估。此外，上海食藥監部門還前往百勝集團上海物流中心，對可疑批次產品依法封存，并責令企業立即召回相關批次產品。

　　21日上午，上海食藥監局組織全市17個區縣對轄區內百勝集團下屬相關門店開展全面監督檢查，一是查封可疑批次問題產品；二是進一步擴大采樣送檢；三是對食品加工過程衛生狀況進行全面核查。

　　必勝客、東方既白也有問題？

　　羊城晚報記者留意到，根據上海食藥監部門通報的情況，由于抽檢發現問題的樣品來自于百勝集團上海物流中心，因此并未明確指出是責令百勝旗下具體哪些企業召回問題產品。而根據百勝餐飲集團官網介紹，其在中國所擁有的品牌除了肯德基之外，還有必勝客、必勝宅急送和東方既白等。這也意味著，上述多家企業也可能存在風險。

　　值得注意的是，根據此前肯德基官方聲明，其在今年8月起就已終止了與六和集團的合作，但上海食藥監部門抽檢發現的問題雞肉樣品是取自12月18日。也就是說，該問題樣品很有可能來自六合集團以外的雞肉供應商。這讓人質疑，除了央視曝光的六和集團之外，百勝集團還有多少雞肉供應商存在問題？這幾年來，究竟有多少“藥雞”產品流上餐桌？

　　肯德基瞞報8批產品抗生素超標

　　昨日，上海食安辦也發布了《關于百勝集團自檢情況的調查通報》，確認了肯德基2年瞞報8批雞類產品抗生素超標的事實，對上海市食品藥品檢驗所（簡稱“上海食藥檢所”未將不合格信息及時向相關監管部門報告，將實施*嚴厲的問責。

　　《通報》稱，上海食安辦調查發現自2005年8月以來，上海食藥檢所與百勝咨詢（上海有限公司（簡稱“百勝集團”簽訂了委托檢測協議，作為公共服務單位受百勝集團委托，對其原料、半成品自檢提供第三方服務。百勝集團每2個月送檢樣品一次，樣品數、檢測項目均由百勝集團確定，檢測標準主要依據國家標準，檢測完成后按實際檢測項目收費。

　　2010年至2011年，百勝集團委托市食藥檢所檢測的樣品中，有山東六和集團雞類產品19批，經檢驗有8批產品抗生素殘留不合格，檢測結果均以檢測報告的形式報給百勝集團。