??? 有市民發(fā)現(xiàn)，在星巴克的不同店內(nèi)，就同一種產(chǎn)品，"杏仁""扁桃仁"叫法不一。

??? 昨日，星巴克方面首度回應(yīng)成都商報(bào)記者，表示自11月起，已陸續(xù)將相關(guān)產(chǎn)品"杏仁"名稱變更為"扁桃仁".

??? 上世紀(jì)70年代至今，大量進(jìn)口的美國(guó)扁桃仁，被誤譯為"美國(guó)大杏仁",扁桃仁冒名杏仁數(shù)十年。前不久，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)發(fā)布聲明稱，"美國(guó)大杏仁應(yīng)準(zhǔn)確更名為：扁桃核，扁桃仁，巴旦木。"并對(duì)更名作了具體規(guī)定。

??? 昨日，成都商報(bào)記者走訪多家超市，發(fā)現(xiàn)已有超市將"美國(guó)大杏仁"更名。

??? "包裝更換"需時(shí)間

??? 昨日，星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人首度作出回應(yīng)，稱星巴克中國(guó)自11月起，在不改變產(chǎn)品原材料、配方等前提下，陸續(xù)將相關(guān)果仁產(chǎn)品的標(biāo)簽及外包裝上的"杏仁"名稱變更為"扁桃仁".這位負(fù)責(zé)人告訴成都商報(bào)記者，"新包裝的相關(guān)果仁產(chǎn)品，已于12月中旬起陸續(xù)配送至星巴克全國(guó)各門(mén)店。新舊包裝的更換需要一些時(shí)間。"

??? 昨日，成都商報(bào)記者走訪了春熙路上一家星巴克咖啡店，店內(nèi)并無(wú)袋裝扁桃仁產(chǎn)品售賣。星巴克相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，并不是所有店內(nèi)都有這些袋裝扁桃仁產(chǎn)品售賣，而對(duì)于有這些袋裝扁桃仁產(chǎn)品的店，則要求陸續(xù)更名。

??? "冒名"數(shù)十年

??? 世紀(jì)70年代至今，大量進(jìn)口的美國(guó)扁桃仁，被誤譯為"美國(guó)大杏仁".四十年后，這個(gè)誤解終于將被化解。

??? 11月下旬，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)發(fā)表聲明稱，協(xié)會(huì)成立于2005年底，直到制訂杏仁行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，才知道美國(guó)大杏仁實(shí)為扁桃仁（巴旦木，"之前，我們也都被誤導(dǎo)認(rèn)為其就是杏仁。"

??? 日前，中國(guó)食品工業(yè)協(xié)會(huì)堅(jiān)果炒貨專業(yè)委員會(huì)就"美國(guó)大杏仁"更名問(wèn)題，在官網(wǎng)上進(jìn)一步示，選擇更名為扁桃核、扁桃仁的企業(yè)，應(yīng)將帶殼的稱作扁桃核，去殼的應(yīng)稱扁桃仁。選擇更名為巴旦木的，應(yīng)將帶殼的稱為"笑口巴旦木"或者"開(kāi)口巴旦木",去殼的稱作巴旦木。

??? 此外，記者從中國(guó)堅(jiān)果炒貨網(wǎng)上獲悉，堅(jiān)果炒貨行業(yè)龍頭企業(yè)如洽洽、阿里山、百聯(lián)、姚生記、永輝等已紛紛將美國(guó)大杏仁產(chǎn)品名稱更改為扁桃仁。

??? 三種名稱同存在

??? 超市售賣的"美國(guó)大杏仁"的更名情況又如何呢？昨日，成都商報(bào)記者在市內(nèi)走訪了多家超市。

??? "這個(gè)是不是杏仁呢？"市民王先生在堅(jiān)果攤前舉棋不定。市民王先生說(shuō)，他的女兒喜歡吃杏仁，以前所有產(chǎn)品都叫做杏仁，購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候并沒(méi)有注意。然而，現(xiàn)在意識(shí)到品種有別，所以購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候總要分辨一番。"但是并不好認(rèn)。"王先生困惑地說(shuō)。

??? 成都商報(bào)記者發(fā)現(xiàn)，在春熙路伊藤超市的散裝堅(jiān)果攤前，相比于兩周前記者所見(jiàn)到的情況，已有美國(guó)大杏仁產(chǎn)品更名為"扁桃仁".記者仔細(xì)對(duì)比了名為巴旦木和杏仁的兩種產(chǎn)品，就果仁來(lái)看，杏仁顏色較淺，顆粒較小，形狀偏心形。而巴旦木的果仁顏色較深，顆粒較大，偏橢圓形。此外，超市還對(duì)巴旦木進(jìn)行了特別描述："皮焦肉酥，手剝即得，口感香脆美味。"

??? 隨后，記者對(duì)比了兩者的價(jià)格，發(fā)現(xiàn)杏仁的價(jià)格是巴旦木的兩倍。據(jù)價(jià)格標(biāo)簽顯示，巴旦木價(jià)格為42.8元/斤，而杏仁250g售價(jià)45.9元，也即91.8元/斤。

??? 記者走訪時(shí)發(fā)現(xiàn)，目前有的超市已將原產(chǎn)地美國(guó)加州的扁桃仁更改了名稱，而有的超市仍以"開(kāi)口杏仁"或者"大杏仁"命名本該換稱巴旦木或是扁桃仁的產(chǎn)品。

??? 成都商報(bào)記者 賀華玲 實(shí)習(xí)生 熊玥伽