??? 中新社佛山11月23日電 （程景偉 汝百樂第十屆廣東佛山美食節(jié)23日在佛山禪城區(qū)開幕，吸引百余家來自廣州、佛山、港澳臺以及東南亞等地的餐飲機構參展。佛山首張美食地圖亦在開幕式上正式對外發(fā)布。

????? 廣東佛山是粵菜的重要源頭和發(fā)祥地之一，是中國粵菜名城。佛山人創(chuàng)造了醞扎豬蹄、西樵大餅、雙皮奶、九江煎堆等大批聞名海內外的菜式與點心。

????? 據佛山市餐飲同業(yè)商會相關負責人介紹，該美食地圖推介了佛山21家餐飲名企、120多個特色菜肴和點心以及11個特色美食街區(qū)，地圖上還標有當地星級酒店名錄、知名景區(qū)名錄及公交、地鐵等。地圖當天開始在當地旅行社、車站、碼頭、飛機場等公共場所發(fā)放。

????? 本屆美食節(jié)除了推出佛山首張美食地圖，還舉行首屆菜單設計大賽、編印佛山美食畫冊等。主辦方稱，這些舉措旨在進一步發(fā)掘粵菜經典菜品和名點，傳播粵菜歷史文化。

????? 本屆美食節(jié)規(guī)模較往屆有所擴大，共設展位120個。與以往集百家所長有所不同，本屆美食節(jié)"佛山味道"唱主角，佛山本地美食元素突出。

????? 主辦方表示，本屆美食節(jié)積*動員了佛山當地和珠三角多個城市、港澳地區(qū)的旅行社組織觀眾和游客參與，品嘗佛山美食，預計廣東及港澳游客將大為增加。（完