本報(bào)記者 趙卓 發(fā)自北京

　　“合格的鮮奶通過(guò)密封的管道直接進(jìn)入冷藏儲(chǔ)奶罐，奶罐的警報(bào)裝置記錄鮮奶的溫度和純凈程度，保證72小時(shí)之內(nèi)在零下44攝氏度冷藏狀態(tài)下被送入工廠(chǎng)。”在很多的網(wǎng)站上都可以看到紐瑞滋奶粉這樣的宣傳話(huà)語(yǔ)。

　　“紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來(lái)自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團(tuán)提供。”紐瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧此前在聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會(huì)上反復(fù)強(qiáng)調(diào)。

　　但是當(dāng)時(shí)代周報(bào)記者向新西蘭恒天然集團(tuán)核實(shí)此事時(shí)，對(duì)方表示沒(méi)有向紐瑞滋提供過(guò)鮮奶。

　　又見(jiàn)中國(guó)**奶

　　事情要追溯到一年前，當(dāng)時(shí)有網(wǎng)友提出質(zhì)疑：紐瑞滋奶粉說(shuō)是新西蘭原裝進(jìn)口的，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)很火，但請(qǐng)朋友去看過(guò)，新西蘭本土根本就沒(méi)賣(mài)，當(dāng)?shù)厝艘膊恢肋@個(gè)品牌，疑似假洋品牌。

　　后經(jīng)媒體記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，紐瑞滋奶粉由新西蘭兩家公司代理生產(chǎn)，目前只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，是國(guó)產(chǎn)奶粉信任危機(jī)中冒出的又一款中國(guó)**奶。

　　調(diào)查顯示，紐瑞滋投資控股有限公司為中國(guó)企業(yè)家創(chuàng)立，由其公司CEO劉寧于2006年在新西蘭注冊(cè)。現(xiàn)在擁有新西蘭紐瑞滋與上海紐瑞滋乳品有限公司兩家子公司，于2007年開(kāi)始在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷(xiāo)售嬰幼兒奶粉及其他輔食食品，現(xiàn)在銷(xiāo)售額大概有幾千萬(wàn)元。

　　隨后紐瑞滋公司新聞發(fā)言人鄢志勇表示，“紐瑞滋”所有產(chǎn)品都是****新西蘭原裝進(jìn)口，沒(méi)在當(dāng)?shù)乜吹绞且驗(yàn)樵撈放婆浞街饕槍?duì)中國(guó)寶寶配置，目前只針對(duì)中國(guó)市場(chǎng)。

　　在今年年初聯(lián)想投資入股紐瑞滋的發(fā)布會(huì)上，對(duì)于品牌真假的質(zhì)疑，紐瑞滋創(chuàng)始人、CEO劉寧表示，紐瑞滋旗下產(chǎn)品由紐瑞滋新西蘭子公司研發(fā)，嬰幼兒配方奶粉的原料均來(lái)自新西蘭本土，由新西蘭恒天然集團(tuán)提供，并授權(quán)給新西蘭善騰(Sutton)集團(tuán)生產(chǎn)；其他輔食產(chǎn)品則授權(quán)給新西蘭GMP制藥集團(tuán)生產(chǎn)，兩家生產(chǎn)廠(chǎng)家均位于新西蘭奧克蘭市。

　　對(duì)于外界普遍質(zhì)疑的“中國(guó)**”問(wèn)題，劉寧坦承，紐瑞滋奶粉確實(shí)只供應(yīng)中國(guó)，“原因很簡(jiǎn)單，新西蘭只有400萬(wàn)人口，出生率也不高。從商業(yè)價(jià)值來(lái)講不值得去運(yùn)作。另外，歐美乳制品市場(chǎng)已基本飽和，中國(guó)市場(chǎng)則潛力巨大，因此紐瑞滋產(chǎn)品只在中國(guó)銷(xiāo)售”。

　　據(jù)記者了解，新西蘭善騰集團(tuán)共代理加工十幾個(gè)奶粉品牌，包括奧蘭、歡恩寶、Milkmam（紐源、紐凱兒、紐瑞滋、紐貝貝、多菲兒、賽耳、紐貝斯特等等，但上述品牌從不在新西蘭銷(xiāo)售，全部由不同的中國(guó)公司代理，**國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，就連善騰集團(tuán)的官網(wǎng)，也是中英文雙語(yǔ)的。

　　奶源之謎

　　在很多網(wǎng)站上，紐瑞滋稱(chēng)，其鮮奶通過(guò)密封的管道直接進(jìn)入冷藏儲(chǔ)奶罐，且有一套先進(jìn)的“濕混”技術(shù)來(lái)防止鮮奶營(yíng)養(yǎng)損失和污染。

　　既然恒天然集團(tuán)表示并未向紐瑞滋提供過(guò)鮮奶，那么紐瑞滋奶粉的原料從何而來(lái)？

　　19日，時(shí)代周報(bào)記者致電紐瑞滋在上海的辦公室，接線(xiàn)員表示必須實(shí)名轉(zhuǎn)接而拒絕了記者的采訪(fǎng)，而后時(shí)代周報(bào)記者給公司新聞發(fā)言人鄢志勇發(fā)去了采訪(fǎng)提綱，詢(xún)問(wèn)其奶源供應(yīng)商究竟是誰(shuí)，但截至記者發(fā)稿時(shí)，仍未得到回應(yīng)。

　　恒天然集團(tuán)表示，沒(méi)有向紐瑞滋提供過(guò)鮮奶，但是紐瑞滋買(mǎi)過(guò)其生產(chǎn)的脫脂奶粉和速溶奶粉。

　　不同的奶源，不同的加工生產(chǎn)工藝，生產(chǎn)出的奶粉質(zhì)量也完全不同。

　　素有“中國(guó)奶業(yè)**炮”、以敢說(shuō)話(huà)**的廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)王丁棉曾告訴時(shí)代周報(bào)記者，奶粉生產(chǎn)主要分為濕法工藝和干法工藝。濕法工藝是以鮮牛奶為原料，其工藝比較復(fù)雜，需要的設(shè)備較多，這種工藝是在鮮奶的基礎(chǔ)上經(jīng)過(guò)密閉的殺毒、噴蒸等過(guò)程加工的，能夠保證奶粉的安全營(yíng)養(yǎng)，產(chǎn)品均一性好，理化指標(biāo)穩(wěn)定。

　　濕法工藝可避免營(yíng)養(yǎng)元素不能完全保留等缺陷，充分保證了各種營(yíng)養(yǎng)元素的混合均勻，符合嬰幼兒體質(zhì)需求和吸收能力，有效地防止了寶寶便秘、確保寶寶排便舒暢不上火。同時(shí)，采用多道過(guò)濾工序，大大降低了雜質(zhì)和異物進(jìn)入的可能性，保障奶粉的安全。

　　雖然濕法工藝具有如此好的加工效果，但并不是每個(gè)想采用濕法工藝的企業(yè)都能實(shí)現(xiàn)這一加工工藝的，因?yàn)闈穹üに囍饕艿侥淘吹睾蜕a(chǎn)廠(chǎng)距離的影響，這就要求奶粉企業(yè)不僅要有自己的牧場(chǎng)，還應(yīng)在牧場(chǎng)周?chē)ㄔO(shè)相應(yīng)的配套設(shè)施。

　　干法生產(chǎn)工藝就是將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進(jìn)行“摻和”，由于企業(yè)沒(méi)有自己的奶源，或者乳企為了降低成本追求利益*大化，便購(gòu)買(mǎi)價(jià)格便宜的大包粉，再將生產(chǎn)配方奶粉的所有原料按比例進(jìn)行“摻和”，形成所謂“干法工藝”。而“干法工藝”使得其生產(chǎn)工藝變得很簡(jiǎn)單，生產(chǎn)奶粉的成本很低。其缺點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)不均衡，也不利于嬰兒吸收。而中國(guó)正是世界上**“干法”生產(chǎn)嬰幼兒奶粉大國(guó)。

　　不僅如此，采用干法生產(chǎn)的奶粉，對(duì)環(huán)境清潔度的要求*高，稍有不慎就易受阪崎腸桿菌污染，此病可致死亡率達(dá)50%以上。

　　據(jù)記者了解，在“阜陽(yáng)大頭娃娃奶粉”事件中查出的假冒偽劣奶粉基本上是使用干混工藝的企業(yè)。

　　一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士告訴時(shí)代周報(bào)記者，如果紐瑞滋奶粉使用的奶源不是恒天然，那么紐瑞滋的奶源提供者究竟是誰(shuí)？如果紐瑞滋的奶源如其所說(shuō)，那就只能是使用干法工藝進(jìn)行生產(chǎn)。

　　另外一個(gè)有意思的細(xì)節(jié)是，在新西蘭善騰集團(tuán)的官網(wǎng)上，其善騰食品部的網(wǎng)頁(yè)下，介紹了其生產(chǎn)工藝：我們的全產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)模式在市場(chǎng)上無(wú)出其右，因?yàn)樯a(chǎn)這些產(chǎn)品的廠(chǎng)房，就是由我們建造，因?yàn)槲覀冇心芰Π凑帐袌?chǎng)需要設(shè)計(jì)產(chǎn)品的配方，并且按照消費(fèi)者的偏好包裝這些產(chǎn)品。

　　而善騰集團(tuán)涉及奶源的介紹，則是另一家為Gardians的公司，其官網(wǎng)顯示：我們的新鮮牛奶，均采自新西蘭南島的牧場(chǎng)，由公司股東 Grant Paterson親自監(jiān)督。Paterson先生擁有Gardians公司50% 的股份，他本人在但尼丁經(jīng)營(yíng)牧場(chǎng)。所有供應(yīng)牛奶給Gardians公司的牧場(chǎng)和奶牛， 都是依照可持續(xù)發(fā)展方式經(jīng)營(yíng)和養(yǎng)殖。 Gardians公司另外的50%的股份，由新西蘭營(yíng)養(yǎng)產(chǎn)品行業(yè)的***善騰集團(tuán) (Sutton Group) 持有。

　　位于新西蘭南島巴庫(kù)魯沙(Balclutha) 地區(qū)，占地四公頃的Gardians乳品加工廠(chǎng)， 在通過(guò)環(huán)評(píng)報(bào)告后，正在加緊建造，預(yù)計(jì)2012 年7月之前全面投產(chǎn)。屆時(shí)，加工廠(chǎng)的年產(chǎn)能力將達(dá)到兩萬(wàn)噸。加工完成的奶粉， 將會(huì)運(yùn)送到位于奧克蘭的善騰集團(tuán)廠(chǎng)房進(jìn)行包裝。

　　洋馬甲之憂(yōu)

　　中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員簡(jiǎn)愛(ài)華告訴時(shí)代周報(bào)記者，越來(lái)越多的中國(guó)乳制品穿上洋馬甲的原因主要是：一方面，國(guó)產(chǎn)奶粉不斷爆出“質(zhì)量門(mén)”，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)奶粉的信任度大打折扣，更加傾向于購(gòu)買(mǎi)“洋奶粉”；另一方面，“洋奶粉”的售價(jià)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)產(chǎn)奶粉，國(guó)產(chǎn)乳制品穿上洋馬甲能以較低成本獲得暴利。

　　根據(jù)我國(guó)《母乳代用品銷(xiāo)售管理辦法》和《國(guó)際母乳代用品銷(xiāo)售守則》的相關(guān)規(guī)定，嬰兒1階段配方奶粉(0到 6個(gè)月為1段)不允許存在降價(jià)銷(xiāo)售、送贈(zèng)品及促銷(xiāo)等銷(xiāo)售行為，因此時(shí)代周報(bào)記者以1段奶粉為例進(jìn)行比較。

　　新西蘭紐瑞滋1段嬰兒配方奶粉（1000克裝以296元/罐的價(jià)格進(jìn)行銷(xiāo)售，而國(guó)產(chǎn)的伊利金裝1段嬰兒配方奶粉（900克裝售價(jià)僅為151元；惠氏愛(ài)兒樂(lè)1段嬰兒配方奶粉（900克裝，是原裝進(jìn)口奶源國(guó)內(nèi)分包的，售價(jià)為226元/罐；美素1段嬰兒配方奶粉（900克裝是荷蘭奶源荷蘭分裝的，也只261元/罐。

　　將紐瑞滋的1000克裝換算成900克的價(jià)格，價(jià)格為266.4元/罐，如此計(jì)算下來(lái)，不僅遠(yuǎn)高于國(guó)產(chǎn)奶粉的價(jià)格，也高于國(guó)外原裝進(jìn)口奶粉的價(jià)格。

　　事實(shí)上，目前國(guó)際上比較知名的有多年喂養(yǎng)經(jīng)營(yíng)同時(shí)具備研發(fā)能力的主流嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品品牌，在美國(guó)市場(chǎng)主要有美贊臣、雅培、雀巢以及旗下的嘉寶；歐洲及大洋洲主要有達(dá)能旗下的多美滋、貝樂(lè)嘉、可瑞康（Karicare、牛欄（Cow&Gate、Aptamil，以及荷蘭的牛欄（Nutrilon、美素佳兒；德國(guó)的喜寶、特福芬等。日系的明治、森永、雪印、固力果以及和光堂。

　　然而三聚氰胺事件后這短短三四年間，中國(guó)市面上多了200多種牌子的“洋奶粉”。

　　國(guó)家質(zhì)檢總局每月都會(huì)公布進(jìn)境不合格食品通報(bào)名單，據(jù)統(tǒng)計(jì)，14個(gè)月以來(lái)的通報(bào)名單中共有34批次超過(guò)270噸不合格進(jìn)口奶粉被通報(bào)，其中26批次為嬰幼兒奶粉，占總批次的76.47%。目前，這些不合格產(chǎn)品已經(jīng)被銷(xiāo)毀或退貨：包括退貨22批次，總重量超260噸；被銷(xiāo)毀12批次，總重量11.66噸，其中11批次為嬰幼兒奶粉，總重量為9.65噸。

　　統(tǒng)計(jì)發(fā)現(xiàn)，34批次不合格奶粉分別進(jìn)口自澳大利亞、新西蘭、德國(guó)、美國(guó)等8個(gè)國(guó)家和地區(qū)的20家制造商。其中，來(lái)自澳大利亞和新西蘭的*多，接近所有批次的六成，分別有10批次。

　　簡(jiǎn)愛(ài)華表示， 這種行為會(huì)對(duì)乳制品行業(yè)帶來(lái)非常嚴(yán)重的影響，不僅會(huì)擾亂國(guó)內(nèi)乳制品行業(yè)秩序，形成不良風(fēng)氣，而且會(huì)讓消費(fèi)者對(duì)國(guó)內(nèi)乳制品的信心*大受挫，不利于中國(guó)乳制品行業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。