作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 廣西新聞網南寧訊(記者 王春楠記者10月30日從自治區質監局獲悉,自治區質監局于今年8月27日至10月12日對區內獲證生產企業生產的
??? 據悉,在本次抽查中,共抽檢了31個批次樣品,其中食醋抽查了18家企業生產的19批次產品,合格19批次,合格率為****;醬油抽查了12家企業生產的12個批次產品,合格11個批次,不合格1個批次,合格率為91.7%;**不合格企業是欽州市尖山副食品廠生產的生抽王醬油,不合格項目為氨基酸態氮不達標。
??? 質監部門工作人員提醒消費者,市面上的醬油產品很多,但并不是價格越高醬油等級越高。國家在醬油的衛生標準中明確規定,其氨基酸態氮每百毫升不得低于0.4克,在醬油的外包裝上必須標明質量等級和氨基酸含量。通常來說,氨基酸態氮含量越高則醬油品質越高,市民應盡量選擇氨基酸態氮含量高的產品。
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