“9月、10月，由于婚慶、節(jié)日增多，白酒消費進入旺季，白酒市場才有些起色。”日前，廣東一家本地白酒企業(yè)告訴記者，今年受經(jīng)濟大環(huán)境影響，酒類市場消費不景氣，整個行業(yè)都處于低迷狀態(tài)。記者昨天獲悉，今年上半年廣東啤酒產(chǎn)值首次出現(xiàn)負增長，而白酒產(chǎn)銷量增幅也遠遠低于全國平均水平。不過，在此困境之下，記者也發(fā)現(xiàn)有部分廣東酒類企業(yè)在“秘密練功”，加速轉型擬破困局。

　　高端酒部分市場銷量下跌近四成

　　今年國內(nèi)酒類消費市場低迷。記者日前在走訪廣東酒類市場時，發(fā)現(xiàn)銷售旺季不旺，不少業(yè)內(nèi)人士對下半年即將到來的白酒行業(yè)元旦、春節(jié)消費旺季的預期也普遍不樂觀。

　　“今年市場不景氣，本來還以為奧運期間，啤酒銷售會沖一沖，但這個啤酒消費*旺的重大體育賽事，也沒有帶來預期中的利好。”廣東一家大型啤酒企業(yè)生產(chǎn)企業(yè)有關人士稱，今年上半年，該公司銷售同比仍有9%增長，“但據(jù)我所知，1-7月，在廣東的幾大啤酒巨頭銷售都出現(xiàn)下跌。”

　　記者昨天從一份行業(yè)雜志上刊登的《2012年8月中南六省區(qū)啤酒企業(yè)產(chǎn)量》資料中看到：8月，廣州珠啤產(chǎn)量為125105KL，同比增長-5.96%；1-8月累計產(chǎn)量712333KL，累計同比增長率-11%；嘉士伯啤酒廣東公司，8月產(chǎn)量同比增長19.21%，1-8月累計產(chǎn)量同比增長率-17.83%；青島啤酒三水公司，8月產(chǎn)量同比增長-7%，1-8月累計產(chǎn)量同比增長率-21.37%……據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，廣東啤酒上半年產(chǎn)銷增長為-0.36%。

　　不僅啤酒市場，白酒市場同樣冷清。

　　“剛剛過去的中秋國慶黃金周，是傳統(tǒng)的酒品銷售旺季，然而這個黃金周與往年相比，酒品銷售帶來的喜悅感甚微。”一家國內(nèi)知名白酒企業(yè)有關負責人向記者指點稱，從今年黃金周勝于往年的促銷大戰(zhàn)，以及近期茅臺、山西汾酒帶頭提漲而其它酒企不跟風，就可從中看到酒品市場的清淡。

　　此前記者走訪廣州部分賣場，看到今年國慶期間白酒禮品促銷戰(zhàn)打得慘烈，多個知名品牌的禮盒裝白酒均“跳水”促銷、清庫存，不少品牌半價、買一送一，甚至降價優(yōu)惠后再買一送一。據(jù)華創(chuàng)證券*新研報稱，根據(jù)其節(jié)日期間跟蹤的市場狀況，白酒中秋終端銷量低于經(jīng)銷商預期，高端酒部分地區(qū)同比下滑近40%，一線、二線品牌表現(xiàn)不振，庫存并未得到降低。

　　記者昨天從業(yè)內(nèi)獲悉，今年1-7月，廣東白酒行業(yè)產(chǎn)值為132143萬元，同比增長15.69%，然而廣東白酒行業(yè)增速遠遠低于全國平均水平，全國1-7月產(chǎn)值同比增速為28.68%。

　　在粵酒類企業(yè)逆境求生

　　國內(nèi)白酒、啤酒行業(yè)遭遇此輪發(fā)展困境，不過記者發(fā)現(xiàn)，廣東有部分酒企已多方奔忙，欲尋找良方盡快破局。

　　“好多白酒企業(yè)都不敢提價，雖然今年生產(chǎn)成本、物流成本都有較大提高，但市場環(huán)境不好，我們也不敢提價。”廣東省九江酒廠有限公司營銷中心有關負責人黃廣宇告訴記者，為了渡過難關，同時為了應對可以預見的越來增加的成本，該公司下一階段發(fā)展將進行戰(zhàn)略性調(diào)整，向中高端市場擴展。

　　據(jù)透露，下個月該公司將向市場新推出一個中高端品牌九江十二坊33度酒。同時，為了支撐向高端發(fā)展的戰(zhàn)略，記者昨天獲悉，該公司與中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院共同完成“中國白酒169計劃”，在該科研項目中確立了新的豉香型白酒標準。同時，該公司還與國內(nèi)多家高校、科研機構合作研發(fā)，提升傳統(tǒng)工藝、優(yōu)化酒餅菌種等。

　　無獨有偶，廣東燕京啤酒有限公司也擬增資擴產(chǎn)，并調(diào)整產(chǎn)品結構，向高端市場發(fā)力。日前，廣東燕京啤酒有限公司項目管理中心負責人吳祝華向記者透露，今年該公司新投資四、五千萬元建成的新廠房，新上了一條易拉罐啤酒生產(chǎn)線，每小時產(chǎn)量可達3.6萬。此前，該公司在廣東僅有玻璃瓶裝，利潤率相對中高端易拉罐產(chǎn)品較低。此外，該公司還強化終端控制力，以盡快獲得市場*新信息。

　　“在當前，我國酒類市場經(jīng)歷過前幾年量價齊升的高速成長，在今年遇到國家經(jīng)濟增速放緩，高檔公務用酒受到限制，以及近幾年白酒產(chǎn)能急速擴張等諸多因素的影響，未來市場的變化不得不引起流通企業(yè)的思考。”中國酒類流通協(xié)會會長王新國在此前舉辦的中國酒類流通行業(yè)“十二五”發(fā)展戰(zhàn)略研討會上提出，酒類企業(yè)應以商務部酒類十二五規(guī)劃為指導，由“靠天吃飯”、以量求生存，變?yōu)榉e*創(chuàng)新變革、主動出擊，以質量促發(fā)展，加速流通行業(yè)的轉型升級。 (記者/歐志葵)