中新網鄭州10月16日電 (記者 門杰丹)制造健康豆制品，讓消費者放心，10月16日，鄭州幾家豆制品領軍企業的集體宣誓，讓眾多消費者欣喜之余不吝贊譽。

　　今日，鄭州市首屆豆制品安全暨產業發展高峰論壇舉行。鄭州市幾家豆制品正規軍參會中圍繞食品安全暢所欲言，提出了絕不讓任何不達標產品走出生產車間的承諾，并集體握手宣誓：打造放心豆制品市場，從自身做起，共同努力，讓消費者真正放心。

　　“用優質豆源，不合質量標準的豆堅決不進廠，無生產許可的輔料堅決不用，所有產品嚴格化驗檢驗，不合格產品堅決不出廠……”鄭州豆企“大標”相關負責人閆建州言語鏗鏘有力，他說，企業要生存，就要堅持“誠實、守信”的原則，就要確保消費者吃到安全有效的放心食品。

　　“民以食為天，食以安為先。”鄭州豆企龍頭企業“世通”總經理康萬軍坦言：“豆制品是消費者日常生活中不可或缺的食品，直接影響著消費者的健康和安全，容不得一絲一毫的馬虎，產品的質量安全是企業的生命，正是因為把產品質量當成頭等大事來抓，才樹立起了叫得響的品牌。”

　　幾家商家、超市代表也鄭重承諾說：“我們不經銷來源不明的豆制品，只允許品牌豆制品進場。”

　　鄭州市技術監督局副局長尚建國在論壇上表示：“技監部門會嚴把關口，加強監管，堅決打擊假冒偽劣食品，對惡意違法行為要堅決取締，打掉黑窩點，保證消費者餐桌的安全。”

　　業界透露，今年鄭州至少有三家大企業要啟動豆制品生產線，包括富士康。中國豆制品專業委員會副會長林*奇說：“豆制品企業面臨更大的競爭，安身立命之本質量安全顯得尤為重要。”

　　豆企的錚錚誓言，職能部門的鄭重承諾，讓眾多消費者甚為欣喜。

　　“希望企業言行一致，真正讓消費者放心、安心。”市民劉青說，現在存在安全隱患的小作坊太多了，希望正規軍多做宣傳，多布網點，讓黑心小作坊無立身之地。

　　年過6旬的市民邊祥生說：“這些廠家說得是好，但產品安全不安全，百姓放心不放心，不是簡單一句話能說明的，得用實踐去驗證，說到做到的品牌老百姓自然認可。”

　　據悉，讓市民吃上放心豆制品是河南省實施的“四大放心”工程之一。今年以來，鄭州市也開展了豆制品安全專項整治和達標創優工作，努力打造食品安全示范產業集群，增強市民的消費信心。同時，也拿出100萬元專款，鼓勵消費者舉報假冒偽劣食品。(完)