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上海試運行豆制品可追溯系統(tǒng) 產(chǎn)品安裝追溯芯片

作者:百檢網(wǎng) 時間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)

?? ? 晨報訊 市民買到"問題 豆腐"向超市反映交涉后,生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)產(chǎn)品 追溯芯片從物流到生產(chǎn)線再到生產(chǎn)原料層層排查,一旦確定是原料出了問題,可立即根據(jù)追溯系統(tǒng)**時間將對應(yīng)批次產(chǎn)品下架處理。記者從質(zhì)監(jiān)部門了解到,目前已廣泛應(yīng)用于 肉類的可追溯系統(tǒng)如今首次應(yīng)用到了 豆制品上,預(yù)計本月就將出廠試運行。
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? ? 與肉類相比,豆制品對物流配送和終端銷售的要求更為嚴(yán)苛。在質(zhì)監(jiān)部門的協(xié)助下,從今年5月起,上海漢康豆類食品有限公司設(shè)立了RFID物流信息管理系統(tǒng),為每個豆制品周轉(zhuǎn)箱安裝了RFID智能芯片,每批產(chǎn)品的生產(chǎn)、入庫、出庫都完整實時地進入管理系統(tǒng)。
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? ? 據(jù)該公司負(fù)責(zé)人介紹,豆制品保存困難、保質(zhì)期短,一旦市民購買后發(fā)現(xiàn)產(chǎn)品存在質(zhì)量問題,則相應(yīng)批次的產(chǎn)品都需要進行追溯調(diào)查。這套系統(tǒng)有利于盡快準(zhǔn)確地查明原因,避免更大的食品安全風(fēng)險。據(jù)悉,這套可追溯系統(tǒng)將于本月正式試運營。
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? ? 下一步,漢康公司還將在產(chǎn)品包裝上試點采用"二維碼"技術(shù),消費者在掏錢購買前用手機就可查清豆制品的"身份證"和防偽標(biāo)識。
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