??? 中廣網石家莊9月23日消息（記者溫飛據中國之聲《新聞晚高峰》報道，9月20日，國內首份《中國方便面營養健康趨勢報告》在河北石家莊發布。報告指出，中國方便面行業7年銷量近乎零增長，相比日韓、歐美等國家的朝陽式發展，我國方便面行業仿佛已進入暮年。中國方便面行業未來該如何走出困境？

??? 方便面行業自20世紀80年代進入我國后，發展由盛及衰。從2005年480億份的銷售規模到2011年的500億份，方便面行業銷售量7年僅增長20億份，在業內人士看來，增長幾乎為零。我國方便面行業是否已進入暮年？對此，食品安全專家董金獅認為：行業不會馬上步入暮年。

??? 董金獅：我倒不認為馬上就進入暮年了。任何一個產業的發展可能都會經歷一個起步、高速發展、平穩到下降，再一輪比如新的一個產品的誕生過程，但就方便面而言，中國人還是喜歡吃面，這個情節不會斷掉的。這個不變的前提下，要變的是方便面本身要進行調整。

??? 記者了解到，作為國內方便面行業的"先頭部隊",河南的很多方便面品牌早已家喻戶曉，但年銷量僅為全行業銷量的三成左右。中國食品科學技術學會秘書長邵薇日前指出，河南是糧食大省、面食大省，河南方便面企業如果能在產品創新上取得成功，使消費者心目中的"垃圾食品"變為"健康食品",董金獅表示，方便面企業只有走出單純的口味之爭，向產品創新升級努力，才能使行業走出困境。

??? 董金獅：比如說針對不同的人群進行研發，比如說適合于學生的，怎么能強化學生成長階段，怎么能補充它對一些微量元素、一些礦物質蛋白的吸收。也可以研究一些適合于上班族的，補充他們的能力營養的，也可以適合老年人，適合不同身體狀況的，比如有些肥胖的、血壓高的人，也吃一些低脂的方便面，開發不同種類的方便面的品牌，種類更加豐富。