??? 近日，光明乳業(yè)總裁郭本恒公開表示，去年國家抽檢光明乳業(yè)4553次，折算下來等于查了幾十萬個(gè)指標(biāo)，沒有一個(gè)不合格。"這么抽會抽死人啊！"郭本恒如此表示。

??? 對于每年乳業(yè)檢測情況，《**財(cái)經(jīng)日報(bào)》記者聯(lián)系了多地質(zhì)監(jiān)部門，截至記者發(fā)稿時(shí)，多地檢測部門都未給予明確答復(fù)。事實(shí)上，據(jù)業(yè)內(nèi)專家表示，由于近年來食品安全問題頻發(fā)，國家加大了對乳業(yè)檢測力度，不過，這些檢測中的確存在重復(fù)檢測的現(xiàn)象，相關(guān)檢測機(jī)制亟待完善。

??? 多地回避檢測數(shù)據(jù)

??? 為了了解各地方部門每年對乳業(yè)檢測數(shù)據(jù)以及檢測情況，記者分別聯(lián)系了上海市質(zhì)監(jiān)局、安徽省質(zhì)監(jiān)局、廣東省質(zhì)監(jiān)局和工商局、武漢市質(zhì)監(jiān)局。截至記者發(fā)稿，上述地方部門均未給出具體的檢測情況。

??? 根據(jù)此前公開報(bào)道，今年以來共抽查光明乳業(yè)630批次，其中包括203批次食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測檢查，390批次生鮮乳原料監(jiān)督抽查，15批次質(zhì)量監(jiān)督抽查，22批次各區(qū)縣執(zhí)法抽查。

??? 北方某大型乳企相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，國家對于乳制品的檢測一般分為兩個(gè)階段，先是衛(wèi)生部門對乳制品企業(yè)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)檢測，然后會出具一個(gè)宏觀食品安全報(bào)告。報(bào)告中對影響特別大、案例特別典型的企業(yè)，會做一個(gè)特別點(diǎn)名處理。爾后，衛(wèi)生部門會將這份報(bào)告，轉(zhuǎn)交給國家質(zhì)監(jiān)局。質(zhì)監(jiān)局對點(diǎn)名的企業(yè)進(jìn)行抽檢，出具結(jié)論，并予以曝光。

??? 對于這樣的檢測次數(shù)，光明乳業(yè)新聞發(fā)言人龔妍奇向記者坦言："監(jiān)管部門的監(jiān)管力度是**的，企業(yè)也在加強(qiáng)自控。"資深乳業(yè)專家也認(rèn)為，這么多次的檢測并非針對光明乳業(yè)，目前國家狠抓乳業(yè)質(zhì)量的情況下，很多企業(yè)都面臨高頻次的檢測，光明乳業(yè)目前的銷售規(guī)模下，這么多次的檢測并不算多。

??? 相關(guān)專家此前表示，"三聚氰胺"事件發(fā)生后，國家主管部門高度關(guān)注，連續(xù)多年對乳制品行業(yè)進(jìn)行了專項(xiàng)檢查，從嚴(yán)推出了相關(guān)的舉措，目前乳制品行業(yè)可算是監(jiān)管*嚴(yán)的行業(yè)之一。企業(yè)應(yīng)按照國家的有關(guān)規(guī)定，認(rèn)真履行企業(yè)應(yīng)盡的社會責(zé)任和食品安全責(zé)任。

??? 乳企抱怨檢測負(fù)擔(dān)重

??? 與光明乳業(yè)有同樣困惑的不僅僅光明一家。北方一家大型乳企的相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，相較于光明乳業(yè)，這家企業(yè)因?yàn)?盤子更大",產(chǎn)品更多，所以一年被質(zhì)監(jiān)局檢測的次數(shù)要遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過4553次。

??? 外資品牌也不例外，一家進(jìn)口奶粉企業(yè)相關(guān)負(fù)責(zé)人告訴記者，對于進(jìn)口奶粉，每個(gè)批次都有專項(xiàng)檢查，每隔10個(gè)批次會有一次全檢，專項(xiàng)檢查一般檢測約27個(gè)項(xiàng)目，而全檢則有近70個(gè)項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目費(fèi)用1000元左右，一個(gè)月銷售額300萬元的區(qū)域，每月檢測費(fèi)用就要達(dá)到3萬多元，雖然只占1%,卻已經(jīng)成為企業(yè)不小的負(fù)擔(dān)。

??? 上海市奶業(yè)行業(yè)協(xié)會副秘書長曹明是也向記者坦言，郭本恒的說法，有一定道理，4500多次的檢測對一家企業(yè)的負(fù)擔(dān)的確太重了。一位資深乳業(yè)專家告訴記者，相比數(shù)年前，檢測次數(shù)增加了30%左右，但是檢測項(xiàng)目卻翻了數(shù)倍，此前每個(gè)批次檢測7個(gè)項(xiàng)目左右，現(xiàn)在要檢測27個(gè)項(xiàng)目左右，檢測費(fèi)用也有較大幅度上升，給企業(yè)帶來了一定負(fù)擔(dān)，一家年銷售規(guī)模上億元的乳企，每年檢測費(fèi)用就要近200萬元。

??? 不過，廣東省奶業(yè)協(xié)會副會長王丁棉指出，以前三鹿奶粉事件前，國家對部分所謂的"名優(yōu)產(chǎn)品"進(jìn)行了**，其結(jié)果是監(jiān)管缺失，企業(yè)不自覺，許多消費(fèi)者因而受到傷害，而現(xiàn)在，乳業(yè)食品安全問題頻出，政府更應(yīng)該加強(qiáng)檢測，回應(yīng)老百姓訴求。

??? 王丁棉告訴記者，乳企抱怨"抽查多了"有兩層意思：一是次數(shù)多，二是成本高。王丁棉表示："據(jù)我了解，企業(yè)為應(yīng)對抽查所付出的成本相當(dāng)高。有許多項(xiàng)目都要被各路監(jiān)管部門重復(fù)抽查，成本頗高。"

??? 此外，政府檢測的手段也需改進(jìn)。比如以三聚氰胺檢測項(xiàng)目為例，企業(yè)完全可以通過價(jià)值約3000元的設(shè)備進(jìn)行定性檢測，但政府卻要求企業(yè)必須使用定量檢測設(shè)備，而這樣的設(shè)備少則幾十萬元，貴的要300萬元，這無形中增加了企業(yè)許多生產(chǎn)成本。到*后，還是要消費(fèi)者來埋單。

??? 曹明是認(rèn)為，要減輕乳企負(fù)擔(dān)，需要從兩個(gè)方面來推進(jìn)，**個(gè)方面是加強(qiáng)對奶源的檢測。"源頭處理好了，后面的流通環(huán)節(jié)就可以減輕部分重復(fù)檢測流程，減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。"他透露，目前上海及周邊共有143個(gè)奶源生產(chǎn)工廠，每天都得到檢測機(jī)構(gòu)的檢測，可以研討一下減輕企業(yè)負(fù)擔(dān)。第二個(gè)方面是加快培育獨(dú)立的第三方檢測機(jī)構(gòu)，理順農(nóng)企利益關(guān)系，解決農(nóng)企雙方有關(guān)質(zhì)量判定方面的矛盾和糾紛，構(gòu)建公開、公正、公平交易體系。