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天津農村學生食堂建設標準出臺

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

??? 本報訊 張雯婧 今后,天津市農村中小學校新建、改擴建的學生食堂有了建設標準。近日,天津市教委、市衛生局與天津市食品藥品監督管理局聯合制定《天津市農村中小學學生食堂建設標準》,以進一步規范農村中小學學生食堂建設,改善農村義務教育學校學生就餐環境。

??? 根據《標準》,農村中小學校學生食堂建筑的修建必須符合當地城市規劃與衛生監督部門和消防部門的要求,選擇學生使用方便、地勢干燥、通風良好,并具有給水、排水條件和電源供應的地段。食堂建筑嚴禁建于產生有害、有毒物質的工業企業防護地段內;與有礙公共衛生的污染源應保持25米以上距離。

??? 《標準》要求,農村中小學校學生食堂的廚房加工和烹飪間*小使用面積不得少于8平方米。餐廳售飯口的數量可按每50人設一個,售飯口的間距不宜小于1.1米;臺面寬度不宜小于0.5米,并應采用光滑、不滲水和易清潔的材料,售飯口底部至地面的高度應為0.9米,且底部應為平面,不能留有窗框和溝槽。

??? 此外,《標準》還在學生生均使用面積、衛生器具設置、通風排氣、室內設計溫度等多個方面對農村中小學校學生食堂制定了詳細的建設標準。

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