??? 7月9日，記者從長沙各大超市了解到，幾乎所有花生油品牌商都提出了漲價(jià)意向。

??? 距離今年4月上調(diào)價(jià)格10%僅僅3個(gè)月，花生油又傳出了漲價(jià)信號(hào)。7月9日，記者從長沙各大超市了解到，幾乎所有品牌的花生油供貨商都提出了漲價(jià)意向，近期價(jià)格將會(huì)有所上調(diào)。這將是年內(nèi)花生油價(jià)格第二次提價(jià)。

??? 一直以來，花生油在湖南都賣得很艱難，它的價(jià)格是調(diào)和油的兩三倍，憑啥賣這么貴呢？此次調(diào)價(jià)是否會(huì)導(dǎo)致其市場(chǎng)進(jìn)一步萎縮？

??? ■記者 未曉芳 實(shí)習(xí)生 顏旭慧 唐文英

??? 【現(xiàn)象】

??? 花生油又要漲價(jià)了

??? 食用油漲價(jià)挺讓人懊惱。7月9日，長沙多家超市相關(guān)負(fù)責(zé)人透露，多家花生油供應(yīng)商都提出了漲價(jià)意向，盡管沒有正式下發(fā)提價(jià)通知，但近期花生油漲價(jià)勢(shì)在必行。

??? 記者走訪了家樂福、沃爾瑪、家潤多等超市發(fā)現(xiàn)，上周已經(jīng)有某品牌花生油悄悄提價(jià)，漲幅約8%.拿該品牌5L裝花生油來說，上周從145元漲到了155元，而在4月前，僅賣110多元。超市方透露，7月中旬，花生油的其他品牌也表達(dá)了漲價(jià)意向。

??? 漲價(jià)的意向還反映在促銷中。此時(shí)正值用油淡季，記者走訪發(fā)現(xiàn)，調(diào)和油、菜籽油、玉米油等都在"轟轟烈烈"搞促銷，唯獨(dú)花生油十分"淡定"--幾乎沒有促銷。3家大型超市中，僅家潤多有一家店，售價(jià)119.8元的5L裝金龍魚花生油，贈(zèng)送220ml的芝麻油。

??? 今年4月初，金龍魚、福臨門、魯花等對(duì)旗下菜籽油和花生油已經(jīng)進(jìn)行過一次提價(jià)，幅度約8%.

??? 【分析】

??? 花生17元/公斤 企業(yè)大喊無奈

??? "此時(shí)漲價(jià)，實(shí)屬無奈。"采訪中，多家花生油品牌商都向記者感嘆。

??? 實(shí)際上，每年夏季高溫季節(jié)正是食用油的銷售淡季，由于氣溫高，在家做飯的市民明顯減少，超市小包裝食用油賣得明顯不給力，"如果不是迫于無奈，誰愿意在這個(gè)敏感時(shí)期漲價(jià)呀？"某花生油品牌湖南區(qū)負(fù)責(zé)人說。

??? 上述負(fù)責(zé)人介紹，純正優(yōu)質(zhì)的花生油其實(shí)都徘徊在保本的關(guān)口。兩斤花生才能榨出一斤花生油，如今花生采購價(jià)已經(jīng)高達(dá)12元/公斤。如5L裝花生油約重9.3斤，每斤售價(jià)約為16.7元。而兩斤花生的成本就要12元，加上生產(chǎn)、人工、渠道、營銷等費(fèi)用，企業(yè)只能尋求保本。

??? 的確，權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，在2009年，花生米收購價(jià)一度跌破4300元/噸，而今年5月份就漲到了1.3萬元/噸，算下來13元/公斤。而長沙市場(chǎng)上的花生米零售價(jià)已經(jīng)達(dá)到了17元/公斤。

??? 觀察

??? 花生油在湖南不受待見？

??? 對(duì)花生油企業(yè)來說，漲價(jià)是個(gè)敏感的話題，它們都不愿談及。一位業(yè)內(nèi)人士說，主要是因?yàn)榛ㄉ驮诤弦恢辟u得很艱難，企業(yè)十分擔(dān)心漲價(jià)會(huì)帶來銷售的萎靡。

??? 他分析，相對(duì)于調(diào)和油、菜籽油等，花生油的價(jià)格"太高",大多市民的經(jīng)濟(jì)條件都難以達(dá)到。購買力強(qiáng)的湖南人，又傾向于吃具有湖南特色的茶油。記者注意到，同樣是5L裝食用油，花生油價(jià)格119.8元~159元不等，而調(diào)和油價(jià)格僅50~80元。

??? "湖南冬季溫度低，純正的花生油容易結(jié)凍，不容易倒出，更有甚者，以為結(jié)凍的花生油品質(zhì)不好。這些因素都抑制了花生油在湖南的銷售。"多家超市工作人員向記者證實(shí)，花生油占食用油銷量的比例不足10%.

??? 另一位業(yè)內(nèi)人士卻認(rèn)為，花生油定位高端，忠實(shí)消費(fèi)者不會(huì)因?yàn)閮r(jià)格略漲而改變消費(fèi)習(xí)慣。而且，隨著人們健康觀念的提高，越來越多的人會(huì)拋棄調(diào)和油和豬油，轉(zhuǎn)向更健康的花生油、橄欖油等。