作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來源:互聯(lián)網(wǎng)
夾在牧場(chǎng)和
本報(bào)訊 (記者 陳璽撼)(上海市食安辦副主任顧振華、市乳品行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)曹明是昨天在“上海發(fā)布”上指出,本市已從
上海是全國(guó)*早取消散戶養(yǎng)牛的城市之一。曹明是表示,目前本地牧場(chǎng)已全部實(shí)現(xiàn)規(guī)模化,單個(gè)牧場(chǎng)奶牛數(shù)量不低于100頭,而規(guī)模*大的已達(dá)到1萬多頭。以前夾在牧場(chǎng)和乳品生產(chǎn)企業(yè)之間的收奶站也已全部被取消,由牧場(chǎng)和企業(yè)簽訂合同,新鮮的牛奶直接灌入工廠的運(yùn)奶車,避免與空氣接觸。
本市的奶源質(zhì)量
近期,由飼料引發(fā)的牛奶黃曲酶毒素超標(biāo)問題引發(fā)社會(huì)關(guān)注。顧振華表示,黃曲酶毒素在南方潮濕悶熱的環(huán)境下*容易加速滋生,目前已被列入本市奶源質(zhì)量的重點(diǎn)風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控名單,本市奶源監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)目前實(shí)行“十天一報(bào)”制度,相關(guān)數(shù)據(jù)每個(gè)月將分三次收集,并上報(bào)到乳品行業(yè)協(xié)會(huì)張榜公布,一旦有牧場(chǎng)的奶源質(zhì)量出現(xiàn)下降,行業(yè)內(nèi)將立刻“封殺”問題牧場(chǎng)并提出預(yù)警。本市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,去年本市對(duì)市場(chǎng)在售食品進(jìn)行了8000多批次的抽樣檢驗(yàn),其中乳制品被列為一類風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)對(duì)象,實(shí)行每月監(jiān)測(cè),合格率達(dá)****。
不過,本市在部分食品流通領(lǐng)域仍存在“短板”。顧振華指出,目前上海的主要困惑是如何加強(qiáng)對(duì)食品源頭的控制,上海是2300萬人口的特大型城市,七成食品依賴外省市支援,又要防止不法農(nóng)產(chǎn)品趁機(jī)流入。比如蔬菜是在晚上進(jìn)行快速交易,不可能進(jìn)行完整的檢測(cè),只能通過快速檢測(cè)。針對(duì)這一問題,去年市政府在東北建了一個(gè)幾十萬畝的食品養(yǎng)殖基地,采取直供模式,*大限度降低了流通環(huán)節(jié)多的食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
1、檢測(cè)行業(yè)全覆蓋,滿足不同的檢測(cè);
2、實(shí)驗(yàn)室全覆蓋,就近分配本地化檢測(cè);
3、工程師一對(duì)一服務(wù),讓檢測(cè)更精準(zhǔn);
4、免費(fèi)初檢,初檢不收取檢測(cè)費(fèi)用;
5、自助下單 快遞免費(fèi)上門取樣;
6、周期短,費(fèi)用低,服務(wù)周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權(quán)威資質(zhì);
8、檢測(cè)報(bào)告權(quán)威有效、中國(guó)通用;
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