??? 本報(bào)訊 藍(lán)玨 記者洪泉 發(fā)自廣西 5月10日，記者從廣西壯族自治區(qū)食品安全辦獲悉，2012年廣西食品安全重點(diǎn)工作方案已經(jīng)出臺(tái)，今年監(jiān)管部門(mén)將圍繞禽畜屠宰、調(diào)味品、餐具及食品包裝材料等內(nèi)容，開(kāi)展6項(xiàng)食品安全專項(xiàng)整治。

??? 據(jù)了解，今年廣西全區(qū)各級(jí)農(nóng)業(yè)、工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管、水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)、出入境檢驗(yàn)檢疫等部門(mén)，將進(jìn)一步嚴(yán)厲打擊使用非食品原料生產(chǎn)加工食品、在食品中添加有毒有害物質(zhì)、在畜禽及水產(chǎn)品養(yǎng)殖環(huán)節(jié)濫用抗生素及禁用藥物、在保健食品中違法添加化學(xué)藥物成分、在火鍋底料中添加非食用物質(zhì)等違法行為。嚴(yán)厲打擊違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)食品添加劑的行為，加強(qiáng)食品添加劑標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，嚴(yán)禁食品添加劑虛假標(biāo)識(shí)標(biāo)注，加大對(duì)超范圍、超限量使用食品添加劑問(wèn)題的治理力度。

??? 此外，各監(jiān)管部門(mén)還將有針對(duì)性地開(kāi)展重點(diǎn)場(chǎng)所食品安全、農(nóng)藥獸藥殘留、畜禽屠宰、調(diào)味品、餐具及食品包裝材料、保健食品等6個(gè)專項(xiàng)整治。

??? 在畜禽屠宰專項(xiàng)整治中，水產(chǎn)畜牧獸醫(yī)部門(mén)牽頭強(qiáng)化活禽、生豬（牛、羊產(chǎn)地和屠宰檢疫。商務(wù)主管部門(mén)牽頭開(kāi)展生豬定點(diǎn)屠宰資格審核清理工作，取消經(jīng)整頓仍不達(dá)標(biāo)、不符合設(shè)置規(guī)劃或者有嚴(yán)重違法行為企業(yè)的定點(diǎn)屠宰資格，特別是設(shè)有冷庫(kù)的屠宰企業(yè)。要重點(diǎn)檢查是否存在收購(gòu)"病死豬"等不法行為，是否嚴(yán)格執(zhí)行動(dòng)物產(chǎn)品檢疫、肉品品質(zhì)檢驗(yàn)等制度，肉品是否附具動(dòng)物產(chǎn)品檢疫合格標(biāo)志和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格證，嚴(yán)厲查處加工、出售未經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)或經(jīng)肉品品質(zhì)檢驗(yàn)不合格的肉品等行為。

??? 針對(duì)調(diào)味品生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題，質(zhì)監(jiān)等部門(mén)將嚴(yán)格實(shí)施調(diào)味品生產(chǎn)許可和生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入制度。進(jìn)一步完善調(diào)味品檢測(cè)方法，實(shí)施重點(diǎn)調(diào)味品專項(xiàng)監(jiān)測(cè)。工商、質(zhì)監(jiān)、食品藥品監(jiān)管等部門(mén)按職責(zé)分工，嚴(yán)格依法查處調(diào)味品虛假標(biāo)識(shí)標(biāo)注問(wèn)題，嚴(yán)厲打擊生產(chǎn)、銷售、使用不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食醋、醬油、料酒等調(diào)味品行為，依法查處和取締無(wú)證無(wú)照生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位。

??? 衛(wèi)生部門(mén)將加強(qiáng)對(duì)餐具集中消毒單位消毒工藝流程、使用消毒產(chǎn)品以及消毒餐具包裝和標(biāo)簽內(nèi)容等監(jiān)督檢查，依法打擊無(wú)證無(wú)照從事餐具集中消毒經(jīng)營(yíng)服務(wù)行為；進(jìn)一步完善對(duì)食品用紙、塑料等食品包裝材料、容器的質(zhì)量安全檢測(cè)方法、標(biāo)準(zhǔn)。食品藥品監(jiān)管部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查，查處使用不合格餐具、自行消毒不符合規(guī)范等問(wèn)題。各地將依法取締生產(chǎn)銷售假冒偽劣食品包裝材料的"黑窩點(diǎn)".