作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
本報訊 (首席記者姬娜實習生譚琴西安市場上的
??? 外地“毒韭菜”引恐慌
5月1日,濟南兩家七口人吃了同一家菜商的韭菜包的餃子后,先后住進了醫院。5月6日,南京下關的李女士買來的韭菜掉藍色粉末,懷疑有個別菜販為了使韭菜保持鮮綠色的賣相,給韭菜噴了保鮮用的藍礬。專家稱,藍礬屬于工業化學原料,人體過量攝入可能會導致銅中毒,嚴重者甚至會導致腎衰竭而死亡,目前禁止在食品中添加。
此消息連日來引發廣大市民熱議。市民王女士說:“天哪,那是我*愛的韭菜餃子,以后難道不敢吃了嗎?”買菜的周女士也說:“太可怕了,還是先不買韭菜了!”西安網友“ccciii163”說:“自從有了地溝油,我們不去外面吃飯了,改買菜回家做,可是如今買飯做菜還買到藍礬韭菜,是得好好管管了!”
西安1元錢韭菜不好賣
昨天,記者走訪西安市場了解到,韭菜價格在 0.99-1.6元之間。在太乙路綜合市場,商販劉師傅告訴記者:“*近幾天韭菜價格不穩定,前一段時間,大韭菜賣1.5元/斤,現在1元錢也賣,就這價錢有時大韭菜還賣不出去,很少有人要買肥大的?!蔽靼参窗l現產自濟南、南京的韭菜商販王師傅說:“我賣的韭菜有時是從西郊批發的,有時是去朱雀市場批發的,我們小商販拿多少賣多少,進貨后沒有給韭菜保鮮過?!痹谌A潤萬家超市記者看到,韭菜0.99元/斤,工作人員說:“韭菜是拿貨后放在潮濕的儲物室存放?!?/p>
西安市農委工作人員說,西安市場上銷售的韭菜,有本地的,還有甘肅、山西的,沒有濟南、南京等地產的韭菜。市民可以放心食用,相關部門將加強市場監管。這樣辨別韭菜
葉子特別寬大肥厚,比一般寬葉韭菜還要寬1倍時,很可能用過激素,未用過激素的韭菜葉較窄,吃時香味濃郁;葉片失去綠色而呈墨綠色,可能使用過農藥;農藥殘留是否過量,是可以通過聞的方式來判斷;買回韭菜,市民可以通過清水浸泡消除80%左右的農藥,*好再放上些鹽水。
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