??? 新華網(wǎng)北京4月28日電（記者呂諾、賈釗有關國際組織近日公布的《2012年茶葉農(nóng)藥調(diào)查報告》，令茶葉農(nóng)藥殘留問題成為熱點。茶葉為何會殘留禁用農(nóng)藥？我國食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量標準是否比國際標準寬松？農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局標準處處長董洪巖、農(nóng)業(yè)部農(nóng)藥檢定所研究員簡秋28日作出了回應。

??? "目前食品中農(nóng)藥殘留限量標準共計2319項"

??? 記者：請介紹我國農(nóng)藥殘留限量標準制定情況如何？

??? 董洪巖：2009年食品安全法頒布實施后，衛(wèi)生部、農(nóng)業(yè)部共同制定了315個農(nóng)藥殘留限量，而后對該法實施前發(fā)布的1795個限量進行清理修訂，再加上去年新制定的209項，目前食品中農(nóng)藥殘留限量標準共計2319項。

??? 我國完全遵循國際食品法典委員會農(nóng)藥殘留風險評估原則，并依據(jù)我國農(nóng)藥登記使用和居民膳食消費情況制定農(nóng)藥殘留標準。制定過程兼顧農(nóng)產(chǎn)品國際貿(mào)易、國際標準等因素，并嚴格按照向社會公開征求意見、向WTO通報、國家農(nóng)藥殘留標準審評委員會審議的程序進行。

??? 記者：總體而言，我國食用農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留限量標準是否比國際標準寬松？

??? 簡秋：各國居民膳食結構、消費量、氣候帶以及病蟲害發(fā)生規(guī)律不同，農(nóng)藥殘留限量標準之間存在差異，很難比較高低。

??? 國際食品法典標準3000多項標準中，涉及茶葉農(nóng)藥殘留標準15項；作為茶葉的主要生產(chǎn)國和貿(mào)易國，我國的標準有27項，與前者對照，有6項交叉，其中2項一致，2項我們更嚴，2項比前者稍微寬松一些。

??? "媒體報道的三種禁用農(nóng)藥殘留限量標準安全"

??? 記者：如何看待這個茶葉農(nóng)藥調(diào)查報告的檢測結果？

??? 董洪巖：可分三類：我國有限量標準的，檢測結果都符合要求；參照日本肯定列表，檢出的29種農(nóng)藥肯定列表中有21種農(nóng)藥有限量，這21種也符合；任何國家及國際組織都沒有對其它8種制定限量。

??? 記者：該報告提到了硫丹、滅多威和三氯殺螨醇三種禁用農(nóng)藥。我國對這三種禁用農(nóng)藥制定的限量是否比國際標準低？

??? 董洪巖：我國2011年6月撤銷了硫丹、滅多威在茶樹上的登記，但未撤銷在其他作物上的登記；1997年，農(nóng)業(yè)部發(fā)文禁止在茶樹上使用三氯殺螨醇，2002年再次公告三氯殺螨醇不得用于茶樹，但該藥仍然可以在柑桔上使用。

??? 關于硫丹，國際食品法典委員會限量原為30mg/kg.目前，歐盟和日本限量均為30mg/kg.我國標準曾與之一致，2011年4月開始實施的現(xiàn)行標準修訂為20mg/kg;7月，國際食品法典委員會將限量修訂為10mg/kg.據(jù)此，我國決定將此標準修訂為10mg/kg.新標準目前已完成社會公開征求意見和向WTO通報，將按照程序?qū)徸h后公布實施。

??? 關于滅多威，國際食品法典委員會尚未制定殘留限量。歐盟執(zhí)行一律限量標準0.1mg/kg,可以說是完全出于貿(mào)易保護。我國規(guī)定的限量為3mg/kg,該標準經(jīng)過科學評估，完全能保障茶葉消費安全。

??? 關于三氯殺螨醇，國際食品法典委員會規(guī)定限量為50mg/kg,歐盟規(guī)定限量為20mg/kg,而我國尚未制定相關標準。目前農(nóng)業(yè)部正在積*組織開展相關風險評估和標準制定。

??? 記者：對禁止使用的農(nóng)藥，為什么還制定殘留限量標準？

??? 董洪巖：目前，各國對禁止或限制使用農(nóng)藥的殘留限量標準并未統(tǒng)一制定檢出限量或"不得檢出"政策，包括歐盟也是在保證安全的基礎上，根據(jù)本國貿(mào)易需要靈活制定殘留限量標準。

??? 從我國茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展和出口貿(mào)易需要考慮，我們的標準應盡量保持與國際食品法典委員會協(xié)調(diào)一致，以免自設貿(mào)易障礙；從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際考慮，由于過去長期、大量使用禁用農(nóng)藥，在產(chǎn)地環(huán)境中不同程度地存在殘留，加之這幾種農(nóng)藥僅禁止在茶樹上使用，其他農(nóng)作物仍然可以使用，使用過程中存在因氣流等因素造成漂移，也導致茶葉中存在一定殘留的可能，因此目前制定的標準是既能保證安全，又符合我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實際。

??? "我國茶葉質(zhì)量總體上是安全、有保障的"

??? 記者：農(nóng)業(yè)部在推動茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時，如何采取有效措施保障茶葉質(zhì)量安全？

??? 董洪巖：農(nóng)業(yè)部十分重視茶葉質(zhì)量安全工作。一是強化農(nóng)藥管理，取消了一批農(nóng)藥在茶葉上的登記；二是加強農(nóng)藥安全使用指導，推進茶葉標準園創(chuàng)建和認證，推動專業(yè)化統(tǒng)防統(tǒng)治和茶葉生產(chǎn)專業(yè)合作社的發(fā)展，*大限度減少因農(nóng)藥使用不當造成的危害；三是大力推進公共植保和綠色植保，采取綜合措施、生態(tài)措施防治茶樹病蟲害，從源頭上減少化學農(nóng)藥的使用；四是完善茶葉中農(nóng)藥*大殘留限量標準。經(jīng)過努力，我國茶葉質(zhì)量安全從總體上說是高的，是安全、有保障的。

??? 下一步，農(nóng)業(yè)部將加快在茶樹上推廣使用低毒、高效、低風險農(nóng)藥，大力推進標準化生產(chǎn)，提高安全用藥水平，從源頭上提高茶葉的質(zhì)量安全水平。同時加快轉化國際食品法典中有關茶葉的限量標準和我國農(nóng)藥殘留限量標準制定步伐，為食品安全監(jiān)管和食品消費安全提供保障。（完