??? 中新網4月27日電 據國家食藥監(jiān)局網站消息，日前，國家食藥監(jiān)局在寧夏銀川舉辦了營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管培訓班，藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管司有關負責人要求，要將營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作作為今年工作的重中之重。

??? 培訓班上，國家食藥監(jiān)局食品安全監(jiān)管司和教育部體衛(wèi)藝司有關負責人講解了學校食堂食品安全管理有關知識，解讀了實施營養(yǎng)改善計劃餐飲食品安全保障的有關規(guī)定，聽取了寧夏回族自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局、吳忠市鹽池縣人民政府及供餐企業(yè)代表就做好營養(yǎng)改善計劃餐飲安全保障工作的經驗介紹，現(xiàn)場參觀了寧夏鹽池縣紅寺堡區(qū)營養(yǎng)改善計劃配送中心和鹽池縣惠安堡鎮(zhèn)中心小學食堂。培訓期間，學員們還就各地營養(yǎng)改善計劃餐飲安全保障工作的開展情況、存在的困難和問題進行了討論和交流，并提出了許多建設性的意見。

??? 利用本次培訓契機，國家食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)管司有關負責人就進一步做好營養(yǎng)改善計劃餐飲食品安全保障工作提出要求：

??? 一是高度重視營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作，充分認識做好營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作的重要性、緊迫性和艱巨性。

??? 二是將營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作作為今年工作的重中之重，按照國務院及全國營養(yǎng)改善計劃領導小組的要求和部署，認真履行餐飲安全監(jiān)管職責，精心組織實施，確保供餐安全。

??? 三是強化日常監(jiān)督檢查，緊密結合今年學校食堂食品安全專項整治和重點品種的綜合治理，并對營養(yǎng)改善計劃的供餐學校食堂、供餐企業(yè)和托餐家庭開展全面排查，消除食品安全風險隱患，嚴厲查處違法行為。

??? 四是與教育行政部門共同做好營養(yǎng)改善計劃餐飲安全培訓工作，要抓緊制定培訓方案，對實施營養(yǎng)改善計劃的中小學校長、食堂負責人、從業(yè)人員以及供餐企業(yè)、托餐家庭相關人員進行全面培訓。

??? 五是將營養(yǎng)改善計劃餐飲安全監(jiān)管工作納入績效考核內容，強化對基層監(jiān)管部門餐飲安全監(jiān)管工作進行考核與評價，鼓勵先進，鞭策后進，落實監(jiān)管責任。

??? 據悉，來自實施營養(yǎng)改善計劃的22個國家試點省（區(qū)、市以及井岡山市、百色市、遵義市、延安市、平山縣（西柏坡食品藥品監(jiān)督管理局有關負責人參加了培訓。