??? 浙江在線04月20日訊 4月17日下午，家住椒江和平家園的林女士前往附近的臺州經濟開發區界牌菜市場買菜。"以前我喜歡買大包裝的紫菜，量多，能吃很長時間。這次想少買一點，就買了這小包裝的。"林女士告訴記者，后者比前者貴一些，并且小包裝的紫菜顏色更加暗綠油亮，看起來質量好很多。

??? 回家后，林女士將新買的紫菜放入水中，打算做一個紫菜湯。"沒想到，紫菜放進去不久，湯的顏色就變成了粉紅色。"林女士告訴記者，她反復嘗試了幾次，小包裝紫菜浸泡出來的湯都是粉紅色的，而她以前購買的紫菜，從來沒有出現過類似的情況。

??? 這是不是"染色紫菜"呢？記者拿著林女士的紫菜，讓一些紫菜商家進行辨別。商家在查看了該紫菜許久后認為，林女士買的紫菜可能是過期產品，并非"染色紫菜"."紫菜浸泡后，湯一般會呈現出綠色或者紫褐色，這是正常的，如果出現粉紅色，說明紫菜可能過期了。"溫嶺箬橫紫菜合作社的相關負責人告訴記者，紫菜是一種紅藻類的海生植物，如果放置時間過長、受潮或是變質，浸泡后的湯就會呈現出粉紅色。

??? 4月19日，記者還走訪了市區多家農貿市場，發現菜場里大部分的干貨店都有紫菜出售。這些紫菜被壓縮成餅狀，顏色黑中泛綠，包裝外面還裹著一層塑料包裝袋，正面包裝紙上印著產品名稱及廣告詞等，反面則印著產品說明。另外，這些紫菜的產地大多是福建、山東等地。

??? 走訪中，一些攤主告訴記者，市面上確實有"染色紫菜"的存在，不管是將低價劣質紫菜染色后以次充好，還是將藻類染色后充當紫菜賣，商家利潤都能翻好幾倍。市民要買"放心紫菜",*好別買路攤貨，盡量去正規的菜場和超市購買。

??? 消費提醒四招教你挑選優質紫菜

??? 怎么才能區別市場上的紫菜是真紫菜還是"染色紫菜"呢？對此，市工商部門的相關工作人員表示，單憑肉眼無法斷定紫菜是否被染色，需要相關部門對紫菜進行化驗檢測才能判斷。

??? 消費者該如何選購優質的紫菜呢？對此，業內人士告訴記者，市民可以通過四招來選購。**，看外觀。優良紫菜，具有紫黑色光澤（有的呈紫紅色或紫褐色，片薄；次質紫菜，表面光澤差，片張厚薄不均勻，呈紅色并夾雜綠色。第二，聞氣味。優質的紫菜有濃濃的紫菜鮮味；劣質的紫菜味道很淡，且沒有鮮香味。第三，嘗味道。好的紫菜口感柔軟，有芳香和鮮美滋味，清潔無雜質；較差的紫菜口感及芳香味差，雜藻多，并有夾雜物。第四，火烤實驗。優質的紫菜具有天然亮澤，色黑紫，經烤后變綠色，而用燃料染色的紫菜則不會。