??? 21世紀(jì)網(wǎng)訊 陽(yáng)春三月，一場(chǎng)螺旋藻保健片"涉鉛"風(fēng)波調(diào)查引爆公眾對(duì)功能食品安全性爭(zhēng)議的地雷。

??? 魚(yú)油、西洋參、蛋白粉、口服營(yíng)養(yǎng)液、減肥茶、腦黃金……這些標(biāo)榜著"增強(qiáng)免疫力""抗疲勞抗衰老"、為亞健康人群服務(wù)的昂貴保健食品，高調(diào)戴著國(guó)家"藍(lán)帽"認(rèn)證光環(huán)，它們?cè)谕袠I(yè)中擁有*小產(chǎn)值，卻同時(shí)面臨著*為復(fù)雜的監(jiān)管。

??? 行業(yè)頑疾浮出水面

??? 沉浮二十載，從低質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的中小作坊的密集型作業(yè)，到洋品牌涌入市場(chǎng)內(nèi)外資同臺(tái)競(jìng)爭(zhēng)，中國(guó)保健產(chǎn)業(yè)坐上了高速發(fā)展的過(guò)山車(chē)，健康產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值有望在"十二五"末突破萬(wàn)億大關(guān)。

??? 大浪淘沙，諸如廣東太陽(yáng)神、沈陽(yáng)飛龍、濟(jì)南三株等企業(yè)名噪一時(shí)，卻因盲目多元化和管理失控而逐漸衰落。而以上海交大昂立、健特生物和深圳太太藥業(yè)為代表的公司，則幸運(yùn)成功轉(zhuǎn)型，占領(lǐng)功能食品的細(xì)分市場(chǎng)。美國(guó)安利、如新、杜邦、全球健康聯(lián)盟等直銷(xiāo)外企也對(duì)分食中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)"野心勃勃".

??? 經(jīng)歷了上世紀(jì)80年代的初期培育階段，2000年后中國(guó)保健食品行業(yè)進(jìn)入了產(chǎn)業(yè)的深度調(diào)整階段。中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張鳳樓分析表示，"按照營(yíng)養(yǎng)與保健食品'十二五規(guī)劃',到2015年末我國(guó)營(yíng)養(yǎng)與保健食品產(chǎn)值將達(dá)到1萬(wàn)億元，年均增長(zhǎng)20%."

??? 據(jù)世界銀行報(bào)告，慢性非傳染性疾病已成為中國(guó)頭號(hào)殺手，慢性病比例超過(guò)80%.在國(guó)務(wù)院參事秦曉明看來(lái)，預(yù)防保健、保健食品首次列入"十二五"規(guī)劃，已成國(guó)民追求健康的剛性需求。

??? 這無(wú)疑是一個(gè)"風(fēng)光無(wú)限"的朝陽(yáng)行業(yè)，但在高速增長(zhǎng)的背后，產(chǎn)品假冒偽劣現(xiàn)象屢懲不斷、違法廣告泛濫，監(jiān)管失靈乏力等行業(yè)頑疾也相繼浮出水面。面對(duì)整體的信譽(yù)危機(jī)，中國(guó)企業(yè)該如何接招？

??? 保健生意或面臨先天性短板

??? 從神農(nóng)嘗百草起，中國(guó)藥食同源的養(yǎng)生保健文化就開(kāi)始慢慢萌芽。在中國(guó)保健協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)秦小明看來(lái)，全國(guó)過(guò)半的產(chǎn)品功能集中在免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞和調(diào)節(jié)血脂上，在一定程度上造成了低水平重復(fù)和惡性競(jìng)爭(zhēng)的加劇，這攤"亞健康生意"仍然存在先天性的發(fā)展短板。

??? 在2012年博鰲健康產(chǎn)業(yè)論壇上，秦小明認(rèn)為，"我國(guó)多數(shù)保健企業(yè)仍然處于粗放型發(fā)展階段，消費(fèi)者已逐漸進(jìn)入一個(gè)理性消費(fèi)的階段，新的消費(fèi)觀念與緩慢發(fā)展的產(chǎn)業(yè)形態(tài)形成了沖突，出現(xiàn)了消費(fèi)者對(duì)于保健產(chǎn)品有些不會(huì)買(mǎi)，有些是不敢買(mǎi)的現(xiàn)象。"

??? 21世紀(jì)網(wǎng)回顧了中國(guó)保健行業(yè)年譜，在產(chǎn)業(yè)雛形、探索成熟和調(diào)整新階段的不同時(shí)期，都各自涌現(xiàn)出一批具一定影響力的保健企業(yè)，同時(shí)，隨著產(chǎn)業(yè)形態(tài)的推進(jìn)，低質(zhì)量競(jìng)爭(zhēng)的中小作坊開(kāi)始慢慢消退，行業(yè)涌現(xiàn)十多家上市公司，呈現(xiàn)和外資直銷(xiāo)巨頭集中競(jìng)合發(fā)展的態(tài)勢(shì)。

??? 從1987年起，《中藥保健藥品的管理規(guī)定》政策出臺(tái)，鼓舞了保健品投資熱情。數(shù)風(fēng)流人物無(wú)數(shù)，這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)保健口服液產(chǎn)品太陽(yáng)神、娃哈哈、紅桃K、振華851等帶領(lǐng)中國(guó)保健品行業(yè)進(jìn)入了**個(gè)高速發(fā)展時(shí)期，消費(fèi)市場(chǎng)火爆異常。

??? 來(lái)自中國(guó)保健協(xié)會(huì)的專(zhuān)題報(bào)告顯示，在產(chǎn)業(yè)發(fā)展的雛期，行業(yè)較多為中小作坊的低水平競(jìng)爭(zhēng)，市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到100億左右。

??? 從1993年起，受政策技術(shù)壁壘較低和高利潤(rùn)的影響，保健食品行業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈開(kāi)始達(dá)到一定規(guī)模，一些行業(yè)公司開(kāi)始嶄露頭角。如上海昂立一號(hào)、深圳太太藥業(yè)和史玉柱的"巨人集團(tuán)"等。

??? 同時(shí)期，樂(lè)百氏（生命核能口服液、健康元（腦黃金、紅桃K和三株口服液等耳熟能詳?shù)谋＝∑放泼媸?。全?guó)保健品生產(chǎn)廠家也從幾十家激增至3000多家，產(chǎn)品品種達(dá)2.8萬(wàn)種，年產(chǎn)值也由16億多增至300億以上。

??? 1995年到2000年，低價(jià)競(jìng)爭(zhēng)帶來(lái)的質(zhì)量隱憂(yōu)不斷，保健食品市場(chǎng)進(jìn)入滑鐵盧時(shí)期。衛(wèi)生部對(duì)全國(guó)212種口服液進(jìn)行抽查，宣布合格率僅30%.同期，我國(guó)保健品行業(yè)**個(gè)具有影響力的政策文件《保健食品管理辦法》出臺(tái)，政策監(jiān)管開(kāi)始從嚴(yán)。

??? 這一時(shí)期，深圳巨人集團(tuán)保健產(chǎn)品"巨不肥"銷(xiāo)量大幅攀升，但史玉柱受地產(chǎn)開(kāi)發(fā)之累，導(dǎo)致巨人集團(tuán)破產(chǎn)。廣東太陽(yáng)神集團(tuán)銷(xiāo)量亦大幅下滑，不過(guò)，濟(jì)南三株實(shí)業(yè)旗下的口服液產(chǎn)品在農(nóng)村市場(chǎng)獲得巨大成功，年銷(xiāo)售額高達(dá)80億元。

??? 從2001年起，美國(guó)安利、寶潔、杜邦、雅芳等洋品牌涌入中國(guó)保健品行業(yè)，2011年，**（中國(guó)有限公司首期投5億在中山建華南基地，開(kāi)發(fā)蘆薈膠等保健食品。

??? 在政策的利好和外資的夾迫下，內(nèi)資企業(yè)也開(kāi)始謀求擴(kuò)張。2001年，深圳太太集團(tuán)控股"麗珠集團(tuán)",向綜合性醫(yī)藥企業(yè)集團(tuán)轉(zhuǎn)型。在上交易所上市，6月，太太藥業(yè)成為中國(guó)**個(gè)保健品上市企業(yè)，7月，交大昂立在上交所上市。

??? 中藥利潤(rùn)遭壓縮藥企搶跑"新領(lǐng)地"

??? 21世紀(jì)網(wǎng)在調(diào)查中了解到，近年來(lái)中藥價(jià)格一路走高，傳統(tǒng)中藥企業(yè)制造利潤(rùn)不斷被壓縮。據(jù)中國(guó)中藥協(xié)會(huì)的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)，2010年全國(guó)537種中藥材中有84%漲價(jià)，均勻漲幅為109%,

??? 漲幅超過(guò)****的品種多達(dá)96個(gè)。2011年至今，中藥材漲價(jià)進(jìn)入第五輪高峰。

??? 面對(duì)保健品市場(chǎng)巨大的潛力誘惑，包括同仁堂、華潤(rùn)醫(yī)藥和哈藥集團(tuán)等***藥企開(kāi)始加大對(duì)保健品平臺(tái)的投資。

??? 在中國(guó)，雖然中國(guó)取消了保健藥品的批號(hào)，不過(guò)大多數(shù)消費(fèi)者仍把部分具有保健滋補(bǔ)作用的OTC（非處方藥中藥產(chǎn)品作為保健品看待，品牌中藥企業(yè)開(kāi)始涉水保健的"亞健康生意".

??? 2011年10月，同仁堂啟動(dòng)下屬10家子公司重組工作，謀求在保健產(chǎn)品領(lǐng)域擴(kuò)張，加大養(yǎng)生產(chǎn)品以及藥膳等產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)力度并引入國(guó)外品牌。對(duì)于華潤(rùn)醫(yī)藥的保健品平臺(tái)東阿阿膠來(lái)說(shuō)，則斥資2億元擴(kuò)建養(yǎng)驢原料基地，加大對(duì)產(chǎn)業(yè)鏈上游的控制。

??? 哈藥集團(tuán)看中兒童保健品細(xì)分市場(chǎng)，擬對(duì)OTC中藥產(chǎn)品及保健品進(jìn)行產(chǎn)業(yè)升級(jí)，從由低端普藥及保健品向高端大健康產(chǎn)品領(lǐng)域擴(kuò)展。

??? 江中制藥也是藥企搶跑保健市場(chǎng)的一個(gè)代表。江中制藥主打產(chǎn)品"健胃消食片",原本定位為治療胃病的產(chǎn)品，銷(xiāo)售達(dá)1億。2011年，在把產(chǎn)品定位調(diào)整為日常助消化用藥，并將銷(xiāo)售渠道從藥店拓展至商超后，全年實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入5.65億元，較上年同期增長(zhǎng)87.54%.

??? 世界銀行報(bào)告顯示，慢性病已經(jīng)成為中國(guó)的頭號(hào)健康威脅。"在每年約為1030萬(wàn)死亡人數(shù)當(dāng)中，慢病比例超過(guò)80%,聯(lián)合國(guó)開(kāi)發(fā)計(jì)劃署公布以國(guó)民健康壽命為主要指標(biāo)的人類(lèi)發(fā)展指數(shù)，中國(guó)的*新排名在101位，比2010年的排名后退了12位。2010年的排名是89位。"

??? 中國(guó)保健協(xié)會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)秦小明在近期的博鰲健康產(chǎn)業(yè)論壇上也表示，"隨著國(guó)民飲食習(xí)慣的改變和不健康行為的增加，亞健康人群在持續(xù)增長(zhǎng)，并且有年輕化的趨勢(shì)。在這種市場(chǎng)需求下，保健行業(yè)風(fēng)生水起。"

??? 據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2011年保健行業(yè)總體銷(xiāo)售額達(dá)6500億元左右，保健食品和保健用品生產(chǎn)企業(yè)約12000家，銷(xiāo)售企業(yè)超過(guò)10萬(wàn)家，保健服務(wù)企業(yè)超過(guò)140萬(wàn)家，保健行業(yè)從業(yè)人員超過(guò)5000萬(wàn)人，每年還在迅速的增長(zhǎng)。

??? "保健產(chǎn)業(yè)是健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分，保健食品、保健用品和保健服務(wù)業(yè)的產(chǎn)值已達(dá)到6600億，食品工業(yè)明確了營(yíng)養(yǎng)與保健食品的發(fā)展方向和路徑，發(fā)展的布局和目標(biāo)，到2015年末產(chǎn)值將達(dá)一萬(wàn)億，年增長(zhǎng)速度將達(dá)到20%." 中國(guó)保健協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)張鳳樓稱(chēng)。

??? 國(guó)務(wù)院國(guó)家醫(yī)改專(zhuān)家咨詢(xún)委員會(huì)委員、北大中國(guó)衛(wèi)生經(jīng)濟(jì)研究中心主任劉國(guó)恩也分析指出，"保健產(chǎn)業(yè)將成為我國(guó)戰(zhàn)略性新興產(chǎn)業(yè)，成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。"（21世紀(jì)網(wǎng)筱平