??? 本報訊 鮑雨 記者陳銀江 發自吉林 吉林省食品藥品監督管理局食品安全監督管理處調研員王彥民說："老百姓只要看看飯店里的'臉譜',就會對飯店的衛生情況一目了然，這種評價方式將在吉林省強制推行。"

??? "以后大家去外面吃飯，只要看一下飯店張貼的食品安全等級，就知道這家飯店衛生好壞了。"王彥民說，根據國家要求，今年吉林將對餐飲服務單位的食品安全情況進行量化評級管理。

??? 量化等級分為動態等級和年度等級。動態等級為監管部門對餐飲服務單位食品安全管理狀況每次監督檢查結果的評價，分優秀、良好、一般三個等級，分別用大笑、微笑和平臉三種卡通形象表示；年度等級為監管部門對餐飲服務食品安全管理狀況過去12個月期間監督檢查結果的綜合評價，也分優秀、良好、一般三個等級，分別用A、B、C三個字母表示。

??? 今年6月底前，吉林省將完成城區學校食堂、集體用餐配送單位、中央廚房、旅游景區餐飲服務單位的監督量化分級管理；11月底前完成大型以上餐館、供餐人數500人以上的機關及企事業單位食堂、餐飲連鎖企業的監督量化分級管理。其他中小型餐飲企業也將于今年執行此標準。

??? 據介紹，動態等級評定時，分數大于90分的張貼大笑（綠色，低于60分的張貼平臉（紅色，分數介于兩者之間的張貼微笑（黃色。低于60分的，相關部門將對其下達整改通知。