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硫酸鎂泡木耳1斤變3斤 消協(xié)稱“路邊菜”有風(fēng)險(xiǎn)

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 為了增加木耳的重量,無(wú)良商家居然違法對(duì)其添加化學(xué)制品。昨天,昆明市消協(xié)發(fā)布今年的第9號(hào)消費(fèi)警示,提醒消費(fèi)者購(gòu)買"路邊菜"有風(fēng)險(xiǎn)。

??? 市消協(xié)稱,工商巡查人員接到消費(fèi)者反映稱,自己下班回家在路邊攤購(gòu)買的干木耳,回家做菜后發(fā)現(xiàn)味道有點(diǎn)奇怪,可是看形狀卻又很正常,泡水后也不掉色。為此,工商巡查人員對(duì)這些奇怪的木耳進(jìn)行了快速檢測(cè),結(jié)果證明這種木耳含有一種對(duì)人體健康有危害的木耳增重非法添加物硫酸鎂。

??? 記者了解到,因?yàn)槟径苄源螅?jīng)過(guò)硫酸鎂浸泡后,一斤木耳可增重到三斤左右。而硫酸鎂是一種化學(xué)試劑,嚴(yán)禁在食品中添加,若有腎功能障礙者誤食后,可能導(dǎo)致鎂中毒,引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。

??? 由此,針對(duì)有部分消費(fèi)者在路邊攤購(gòu)買便宜菜的情況,昆明市消協(xié)特別提醒,流動(dòng)攤販的蔬菜暴露在馬路邊上,易被污染,且制作原料、調(diào)料等多為低劣產(chǎn)品或非法使用了大量添加劑,其衛(wèi)生狀況及質(zhì)量均毫無(wú)保證,存在很大的安全風(fēng)險(xiǎn)。消費(fèi)者不要貪戀路邊的廉價(jià)"美食"及菜品,應(yīng)盡可能少吃或不吃。

??? 按照《消費(fèi)者協(xié)會(huì)受理消費(fèi)者投訴工作導(dǎo)則》第十七條第二款"沒(méi)有真實(shí)準(zhǔn)確的被投訴方的",消協(xié)是不予受理的。所以一旦發(fā)生消費(fèi)糾紛或健康問(wèn)題,消費(fèi)者可能無(wú)法維護(hù)自己的合法權(quán)益。

??? 購(gòu)買生鮮菜品及各類干菜盡可能到正規(guī)的集貿(mào)市場(chǎng)或超市購(gòu)買,并記好攤位或保存好購(gòu)物小票,作為日后維權(quán)的依據(jù),尤其不要貪圖便宜購(gòu)買路邊的海鮮產(chǎn)品。對(duì)購(gòu)買菜品在洗滌、烹飪過(guò)程中發(fā)現(xiàn)異常情況(異色、異味、異形等應(yīng)停止食用,以免造成更大損害。

??? 同時(shí),建議消費(fèi)者一旦出現(xiàn)問(wèn)題請(qǐng)及時(shí)向經(jīng)營(yíng)者、工商或者其他有關(guān)行政部門聯(lián)系,以維護(hù)消費(fèi)者的合法權(quán)益。

??? 小知識(shí)

??? 怎樣辨別摻假木耳

??? 據(jù)相關(guān)資料顯示:真正的東北黑木耳正面是黑褐色,背面是灰白色,地耳是黃褐色,而用硫酸鎂泡過(guò)的木耳兩面都是黑褐色。黑木耳味道自然,有股清香味;摻假的木耳有墨汁的臭味。如果把"加工"過(guò)的"黑木耳"泡在清水里,水很快就變成了墨黑色。真木耳嚼起來(lái)清香可口,用硫酸鎂浸泡過(guò)的木耳嚼起來(lái)則又苦又澀。

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