??? 濟南4月7日訊（記者杜洪雷據(jù)衛(wèi)生部網(wǎng)站消息，2,4-二氯苯氧乙酸等38種食品添加劑已不具備技術(shù)必要性，衛(wèi)生部擬根據(jù)有關(guān)規(guī)定予以撤銷，并公開征求意見。"38種添加劑中，大多數(shù)在實際生產(chǎn)中已經(jīng)很少使用，或者有更為低廉的替代品。"7日晚上，對食品添加劑進行多年專業(yè)研究的山東輕工業(yè)學(xué)院趙祥忠副教授說。

??? 此次擬撤銷的38種食品添加劑包含著多種功能類別的添加劑，其中有著色劑、膨松劑、增稠劑、穩(wěn)定劑、抗氧化劑、防腐劑、穩(wěn)定劑、被膜劑、酸度調(diào)節(jié)劑、甜味劑、乳化劑等。

??? 趙祥忠介紹，目前我國食品添加劑有23個類別，2000多個品種。此次擬撤銷的多數(shù)是著色劑，類似茶黃色素、黑加侖紅、玉米黃等，其功能是為了賦予和改善食品色澤，常用于糖果、糕點和飲料等。

??? "撤銷部分食品添加劑并不意味著它們是不安全的。"趙祥忠介紹，*重要的原因是這些添加劑在實際生產(chǎn)中已經(jīng)很少用到了。

??? "國家標準內(nèi)的添加劑，一定量內(nèi)是安全的，超標后就不安全了。從追求更加安全的角度講，此次擬撤銷的含苯的食品添加劑*為明顯。"趙祥忠解釋稱，如果含苯的食品添加劑被廠家添加過量，人體長期食用含此類食品添加劑的食品，就有可能引發(fā)癌癥。

??? 趙祥忠介紹，撤銷的另一個原因是部分食品添加劑提取成本較高，而且工藝不穩(wěn)定。"如桑椹紅和沙棘黃，其提取的原料原本就不多，提取成本太高，不具備競爭力。"

??? "此外在功能上，依然有其他食品添加劑彌補這些擬撤銷的。"趙祥忠舉例稱，即便撤銷了玉米黃和沙棘黃，依然有價格更為低廉的檸檬黃和日落黃可用。"廠家為了節(jié)約成本，自然會選擇低價的食品添加劑。"