??? 水母網(wǎng)3月5日訊（YMG記者? 在外就餐，大家都會用餐巾紙擦手、擦嘴。那么，您知道嗎？有個別廠家為了讓餐巾紙看起來潔白，加入了熒光劑，人長期接觸有可能致癌。市民應(yīng)該怎么鑒別、購買餐巾紙？什么樣的紙巾屬于正規(guī)、合格的餐巾紙呢？本期民心工程實驗室咱們就來關(guān)注一下餐巾紙的衛(wèi)生情況。

??? 口說無憑，實驗為證。2月29日，YMG記者分別來到餐館、農(nóng)貿(mào)市場、超市以及餐巾紙生產(chǎn)廠家，請衛(wèi)生監(jiān)督所專家分別對業(yè)主使用、廠家生產(chǎn)的餐巾紙進行實驗對比，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，從餐館、批發(fā)市場抽檢的"三無"散裝餐巾紙，都發(fā)現(xiàn)含有大量的熒光性物質(zhì)。

??? "三無"餐巾紙五塊錢一大包，經(jīng)檢測全部添加熒光劑

??? 地點一：南洪街、魯東大學(xué)周邊

??? 芝罘區(qū)南洪街是市區(qū)"小吃一條街",川菜店、米線店、快餐店等店鋪林立，是附近居民、打工者經(jīng)常光顧的地方。

??? 2月29日下午，記者與專家們來到和合胡同的"成都麻辣燙",發(fā)現(xiàn)該店使用的餐巾紙是大包裝，白色塑料袋上面找不到任何標(biāo)識。該店員告訴記者，餐巾紙5塊錢一大包。當(dāng)記者問起餐巾紙從哪買的、是否有合格證書等時，店員說，餐巾紙都是由一個人專門送貨上門，需要時就給他打電話，廠家沒有提供產(chǎn)品的合格證書。在和合胡同南頭的"吉阿婆骨湯麻辣燙"店里，該店使用的也是沒有廠名、廠址及出廠日期的餐巾紙。據(jù)店員介紹，他們用的這份餐巾紙9塊錢一大包，由一輛小貨車專門送貨上門。他們表示，不知道需要選擇包裝上帶有標(biāo)識的餐巾紙。在南洪街好合宜麻辣燙，店員拿出來的餐巾紙為本地企業(yè)生產(chǎn)的"茂源"餐巾紙。

??? 記者隨后又來到魯東大學(xué)西側(cè)、機場路一家"重慶雞公煲"小店，該店使用的也是沒有任何標(biāo)識的"三無"餐巾紙。"我這兒都是從上堯市場西邊的一個調(diào)味品店花10塊錢買的。這紙是那里邊*好的，還有比這更次的我們沒買。"女店員表示。

??? 記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些"三無"餐巾紙大部分為售貨方主動上門送貨。而一些餐館在選購餐巾紙時也沒留意是否有標(biāo)識，他們只是有供貨方的電話，不僅不要求售貨方提供發(fā)票，更沒有索要產(chǎn)品檢驗報告。

??? 那么，這幾份沒有廠址、沒有生產(chǎn)標(biāo)識、沒有出廠日期的"三無"散裝餐巾紙衛(wèi)生情況如何？專家們將取樣后的餐巾紙帶回市衛(wèi)生監(jiān)督所用儀器進行檢測。

??? 從"成都麻辣燙"取回的餐巾紙顏色發(fā)暗，上面有黑點，紙張非常薄，輕輕一扒拉就撕了個大口子，放在陽光下一看，壓花處全是小孔，不用使勁兒輕輕一拈紙就碎了，再拿到陽光下一抖直往下掉渣。"這種紙一點纖維沒有，屬于舊報紙、舊書等為原料加工的再生紙。"專家又拿儀器進行觀察，發(fā)現(xiàn)紙中有熒光斑點："這里面加了熒光劑。"在"吉阿婆"抽檢的紙張看起來色澤發(fā)白，儀器下顯示熒光斑點密密麻麻。而在"重慶雞公堡"抽檢的紙張中也顯示加入了熒光劑。

??? 專家有話說：需要提醒各家餐館的是，在購買餐巾紙時，一定要向供貨方索要檢測報告及生產(chǎn)許可證復(fù)印件。另外，誠信商家就要誠信經(jīng)營，不要圖便宜采購"三無"餐巾紙?zhí)峁┙o顧客，劣質(zhì)餐巾紙對顧客身體健康的危害很大。同時，也提醒消費者外出就餐時盡量自帶品牌優(yōu)質(zhì)紙巾，不使用劣質(zhì)紙。

??? "三無"餐巾紙赫然擺在貨架上，主要流向川菜店、小吃店

??? 地點二：三站批發(fā)市場、上堯農(nóng)貿(mào)市場

??? 2月29日下午，記者又來到三站批發(fā)市場探訪餐巾紙批發(fā)情況。在生活用品區(qū)一家紙品店內(nèi)，記者看到大包的餐巾紙堆放在角落里。記者隨手拿起一包查看，發(fā)現(xiàn)餐巾紙外包裝上無品牌、無生產(chǎn)廠家，更沒有任何標(biāo)志。

??? 在上堯農(nóng)貿(mào)市場的一家調(diào)味品店，"三無"餐巾紙塞滿了貨架。店主稱這些餐巾紙10塊錢一包，一個月銷量在200-300包，大都賣給了川菜店、火鍋店等餐館。"這是開發(fā)區(qū)一個廠家來給送的貨，我也不知道那家廠叫啥名，衛(wèi)生許可證什么的也沒給我，他自己說餐巾紙是合格的。"店主稱。

??? 同樣，經(jīng)儀器檢測，在這兩種餐巾紙里面也檢測出大量的熒光物質(zhì)。

??? 專家有話說：劣質(zhì)餐巾紙大多沒經(jīng)過高溫消毒殺菌，*易使消費者患腸炎、痢疾等疾病，紙上的增白粉、漂白劑，也*易導(dǎo)致呼吸道感染。如果餐巾紙內(nèi)含有工業(yè)滑石粉，市民使用次數(shù)多了還易患膽、腎結(jié)石。更有甚者會對人神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)產(chǎn)生損害。

??? 在此提醒批發(fā)市場的各位攤主，煙臺市共有10家生產(chǎn)企業(yè)獲得了衛(wèi)生許可證，這些廠家分別是：福山區(qū)清洋茂源紙業(yè)有限公司、牟平區(qū)華宇紙制品廠、煙臺森寶旅游用品有限公司、煙臺新媛紙制品經(jīng)銷部、煙臺正宇經(jīng)貿(mào)有限公司、龍口經(jīng)濟開發(fā)區(qū)海岱潔凈紙制品廠、龍口市潔玉紙制品廠、龍口市黃山友利紙制品廠、萊州市杰蘋紙制品廠、煙臺恒達(dá)紙業(yè)有限公司。各攤主在進貨時，一定要留心餐巾紙的生產(chǎn)廠家。另外，如果發(fā)現(xiàn)有"三無"餐巾紙，請撥打舉報電話0535-6602910進行舉報。

??? 餐巾紙并非越白越好，"加料"紙巾一抖就掉渣

??? 地點三：市區(qū)某超市

??? 超市里面的餐巾紙合格嗎？市民在購買餐巾紙時應(yīng)該注意些什么？隨后，記者在塔山某大型超市購買了2包"清風(fēng)"、"心相印"品牌的餐巾紙及山東某廠家生產(chǎn)的"順清柔"（商品編碼A0613,生產(chǎn)日期為2010年4月5日餐巾紙，這3種餐巾紙都是50張一包的，每包價格分別為1.4元、2元和2.3元。"清風(fēng)"和"心相印"為210毫米×210毫米，"順清柔"餐巾紙則為275毫米×275毫米規(guī)格的。這3種餐巾紙在包裝上均標(biāo)明原料為"木漿".

??? 專家對3份餐巾紙依次進行了熒光劑檢驗。經(jīng)過紫外線燈光照射后，"心相印"餐巾紙僅發(fā)現(xiàn)2處熒光點，"清風(fēng)"餐巾紙沒有發(fā)現(xiàn)熒光點，因天然紙張本身帶有*少量熒光點，基本判斷以上兩種餐巾紙的原料中沒有添加熒光劑。但專家們在"順清柔"餐巾紙里，發(fā)現(xiàn)了密密麻麻的熒光點，初步判斷，該餐巾紙有人工添加增白劑的嫌疑。

??? 專家有話說：市民在選購餐巾紙時，**要注意看色澤：純木漿因為無任何添加劑，顏色為自然的象牙白，紋理相對均勻。第二看耐力強度。純木漿紙纖維長，拉力大，韌性好，用手使勁拽拽不開，而質(zhì)量差的餐巾紙不管從哪個角度，用手輕輕一拉就碎了。另外，你在陽光下抖一下餐巾紙，質(zhì)量好的木漿紙粉塵很少，而那些往下掉渣的餐巾紙里往往加了滑石粉。第三要看保質(zhì)期。較好的餐巾紙都標(biāo)有執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)及保質(zhì)期。購買時請注意看看有無廠家地址、聯(lián)系方式、紙質(zhì)級別、原漿含量等。

??? 餐巾紙原料必須使用原木漿，廠家進原料需索取合格證

??? 地點四：福山區(qū)門樓鎮(zhèn)"茂源"餐巾紙生產(chǎn)廠家

??? 走進餐巾紙生產(chǎn)車間，五條生產(chǎn)線正在"隆隆"地作業(yè)。十幾名戴著帽子、口罩的工人正在生產(chǎn)線上忙活著。在機器的一端，像車輪大小的一大盤紙隨著機器轉(zhuǎn)動，寬約19公分的紙張被抻到壓花輥里進行壓花。接著，帶有凹凸格紋的紙張經(jīng)過別紙、切紙、包裝，*后入庫。

??? 在打包好的餐巾紙塑料包裝上，記者看到，餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)的廠名廠紙以及原料、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息一應(yīng)俱全。據(jù)該廠家負(fù)責(zé)人徐經(jīng)理介紹，該企業(yè)5條生產(chǎn)線**生產(chǎn)2000斤餐巾紙，主要供開發(fā)區(qū)、牟平區(qū)早市、芝罘區(qū)紅利市場、三站、幸福12村、初家等地的集貿(mào)市場。"我們原料紙是從這個廠家進的，這是原料的檢驗報告和生產(chǎn)廠家的營業(yè)執(zhí)照。"工作人員對這些證件進行了一一查驗。

??? 市衛(wèi)生監(jiān)督所的專家把三用紫外儀打開，用一塊藍(lán)布擋著，像照相師傅一樣，把頭鉆在布里面，拿起一張210×210毫米的餐巾徐徐推進，屏住呼吸，仔細(xì)地查看著餐巾紙上的熒光斑點。"經(jīng)紫外線儀檢測，在這張餐巾紙上我們總共發(fā)現(xiàn)了3個熒光斑點兒，因天然紙張本身帶有*少量熒光點，通過觀察，基本判斷這張紙的原料里面沒有添加熒光劑。"

??? 專家有話說：2011年煙臺市組織開展了餐巾紙產(chǎn)品專項整治行動，對有經(jīng)營資質(zhì)的10家餐巾紙生產(chǎn)企業(yè)進行了現(xiàn)場檢查，共抽查產(chǎn)品（50批（次，合格的（45批（次，合格率為（90%.我們對生產(chǎn)廠家監(jiān)督檢查的內(nèi)容是，看企業(yè)所有原料是否符合標(biāo)準(zhǔn)，是否將更衣室挪做它用，消毒設(shè)施是否達(dá)標(biāo)，生產(chǎn)車間及物料倉儲區(qū)有無防鼠設(shè)施等。

??? 國家規(guī)定的《餐巾紙衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對餐巾紙有著明確的要求：紙面要潔凈，不許有明顯塵埃、死褶、殘缺破損、砂子、壓潰、硬質(zhì)塊、生草筋等紙病。紙張不許有掉色、掉粉、掉毛現(xiàn)象，紙巾不應(yīng)有異味。此外，餐巾紙在生產(chǎn)過程中，除原料必須符合要求外，生產(chǎn)過程中必須按一次性衛(wèi)生用品標(biāo)準(zhǔn)進行消毒、隔離生產(chǎn)。

??? 實驗說明

??? ■設(shè)備登場

??? 三用紫外線分析儀。這種儀器的頂部有一個紫外線燈管，能提供254nm 和365nm紫外光，它特別適宜作薄層分析和紙層分析斑點和檢測。如果餐巾紙在紫外分析儀下有刺眼的亮白色熒光斑點，說明餐巾在生產(chǎn)過程中使用了含有致癌物的熒光增白劑。

??? ■專家出場

??? 市衛(wèi)生監(jiān)督所監(jiān)督五科科長孫欽敏，副科長姜旭章，科員宋軍波、張晶晶。

??? ■名詞解釋

??? "熒光增白劑":被稱為造紙業(yè)的"白色染料",其作用是使生產(chǎn)的紙張能獲得類似螢石的閃閃發(fā)光的效果，從而達(dá)到增白的目的。一般原木紙漿是無需使用熒光劑的，但再生紙要想取得跟原漿紙一樣的"白度"就必須使用"熒光增白劑"進行增白。再生紙經(jīng)過脫墨、增白后發(fā)生了脫胎換骨的變化，跟原木漿紙相比，表面相差無異。但據(jù)醫(yī)學(xué)臨床實驗證實，熒光增白劑被人體吸收后，不像一般的化學(xué)成分容易被分解，它可以使細(xì)胞產(chǎn)生變異，長期接觸容易致癌。

??? ■以上實驗結(jié)果只針對隨機抽取樣本，僅供參考。