??? 本報(bào)訊 謝思佳 符信 2月28日，廣東省政府在廣州召開2012年全省食品安全工作會(huì)議，貫徹落實(shí)國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì)第四次全體會(huì)議精神，總結(jié)廣東省去年食品安全工作并部署今年工作。廣東省委副書記、省長(zhǎng)、省食品安全委員會(huì)主任朱小丹出席會(huì)議并強(qiáng)調(diào)：全省各地、各部門要進(jìn)一步增強(qiáng)食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，集中*優(yōu)質(zhì)的監(jiān)管資源，全力以赴打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)。

??? 副省長(zhǎng)、省食安委副主任雷于藍(lán)主持會(huì)議，副省長(zhǎng)、省食安委副主任林木聲、劉昆出席會(huì)議。會(huì)上，雷于藍(lán)代表省政府與21個(gè)地級(jí)以上市和順德區(qū)政府簽訂了食品安全責(zé)任書。

??? 朱小丹說，2011年廣東省食品安全工作扎實(shí)有效：制度體系不斷完善，日常監(jiān)管全面加強(qiáng)，專項(xiàng)整治成效顯著，監(jiān)管合力初步形成，規(guī)范了食品市場(chǎng)秩序，有力地維護(hù)了人民群眾利益，為促進(jìn)全省經(jīng)濟(jì)社會(huì)平穩(wěn)較快發(fā)展作出了重要貢獻(xiàn)。

??? 朱小丹指出，食品安全關(guān)系人民群眾的身體健康和生命安全，是"人命關(guān)天"的大事。食品安全工作做得如何，群眾是否真正滿意，是對(duì)政府行政宗旨和理念、執(zhí)行力和公信力的重大考驗(yàn)。人民群眾利益在我們心中的位置有多重，食品安全工作在政府工作中的位置就有多重。各地、各部門要進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作的責(zé)任感和緊迫感，下*大的決心，集中*優(yōu)質(zhì)的監(jiān)管資源，采取*有力的措施，戮力同心、心無旁騖、毫不懈怠地做好食品安全工作。

??? 朱小丹強(qiáng)調(diào)，當(dāng)前食品安全形勢(shì)仍然十分嚴(yán)峻，各地、各部門要認(rèn)真梳理存在的問題、剖析原因，有的放矢地拿出解決方案。要堅(jiān)持專項(xiàng)整治與日常監(jiān)管相結(jié)合、重點(diǎn)整治與全面提升相結(jié)合、解決突出問題與構(gòu)建長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合、分口把關(guān)與緊密配合相結(jié)合，抓統(tǒng)籌、補(bǔ)漏洞、強(qiáng)基層、建機(jī)制，不斷提高食品安全工作水平，全力以赴打好食品安全攻堅(jiān)戰(zhàn)。一是結(jié)合"三打兩建",大張旗鼓開展食品安全專項(xiàng)整治，并將其作為"三打兩建"的重要內(nèi)容。堅(jiān)持"打"字當(dāng)頭，重在建設(shè)。"打"字當(dāng)頭就是要狠抓重點(diǎn)領(lǐng)域整治，嚴(yán)厲打擊食品安全違法犯罪行為，強(qiáng)化行政監(jiān)察和問責(zé)，司法機(jī)關(guān)受理食品安全違法犯罪案件要快辦、快訴、快判、快結(jié)，要"打"出法治權(quán)威，"打"出對(duì)犯罪分子的強(qiáng)大威懾，"打"出政府公信力，"打"出人民群眾安全感；"重在建設(shè)"就是要大力加強(qiáng)食品行業(yè)信用體系和監(jiān)管體系建設(shè)。二是加快轉(zhuǎn)變政府職能，進(jìn)一步強(qiáng)化食品安全日常監(jiān)管，推動(dòng)全程監(jiān)管規(guī)范化、法制化、程序化；把牢準(zhǔn)入關(guān)口，健全流通監(jiān)控，建立追溯機(jī)制，健全檢驗(yàn)檢測(cè)，強(qiáng)化監(jiān)督巡查。三是狠抓建章立制，建立完善食品安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制。加快完善食品安全標(biāo)準(zhǔn)，大力推行食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)；建立健全覆蓋省、市、縣并逐步延伸到鄉(xiāng)鎮(zhèn)的食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)網(wǎng)絡(luò)；健全食品安全應(yīng)急體系和應(yīng)急機(jī)制；盡快出臺(tái)規(guī)范小作坊、小攤販管理等相關(guān)法規(guī)規(guī)章。四是實(shí)行專群結(jié)合，努力形成全社會(huì)齊抓共管食品安全的強(qiáng)大合力。大力發(fā)動(dòng)群眾，依靠群眾的監(jiān)督形成防治食品安全違法犯罪行為的"天羅地網(wǎng)";加快培育社會(huì)中介組織和行業(yè)協(xié)會(huì)，發(fā)揮社會(huì)組織在行業(yè)自律中的作用；大力加強(qiáng)食品安全宣傳，推進(jìn)食品安全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制建設(shè)。