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西安食品稽查嚴(yán)查“地溝油” 嚴(yán)防地溝油流入餐館

作者:百檢網(wǎng) 時(shí)間:2021-11-15 來(lái)源:互聯(lián)網(wǎng)

??? 西部網(wǎng)訊 (陜西廣播電視臺(tái)《都市快報(bào)》記者 楊健生活節(jié)奏的加快是越來(lái)越多的人走出廚房到酒樓餐館就餐,然而餐桌食品是否合格一直是令人擔(dān)心的事,說(shuō)不準(zhǔn)哪天在餐館享受香噴噴的美味佳肴竟是用地溝油炒出來(lái)的。

??? 今天西安市食品稽查分局對(duì)市內(nèi)各餐飲單位食用油進(jìn)行了專(zhuān)項(xiàng)檢查,嚴(yán)防地溝油流入餐館。

??? 另外,食品稽查人員還重點(diǎn)對(duì)各餐飲單位購(gòu)買(mǎi)食用油時(shí)是否索取購(gòu)貨憑證、產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行了檢查,并要求餐飲單位建立完善的進(jìn)貨檢查驗(yàn)收制度。

??? 西安市食品稽查分局副局長(zhǎng)梁文革:要求企業(yè)從正規(guī)渠道采購(gòu)油脂,加強(qiáng)對(duì)廢棄油脂回收的管理,要求企業(yè)讓正規(guī)的回收公司回收廢棄油脂,杜絕地溝油回流到餐桌上。

??? 那么地溝油是一種什么油呢?它對(duì)人體到底有多大的危害呢?通俗一點(diǎn)講,地溝油就是將下水道中的油膩漂浮物或者將賓館、酒樓的剩飯、剩菜經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)單加工、提煉出的油;用劣質(zhì)豬肉、豬內(nèi)臟、豬皮加工以及提煉后產(chǎn)出的油;以及油炸食品的油使用次數(shù)超過(guò)規(guī)定要求后,再被重復(fù)使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。"地溝油"是健康的大敵,其中混有大量污水、垃圾和洗滌劑,一般提煉無(wú)法除去細(xì)菌和有害化學(xué)成分。

??? "地溝油"中除鉛、砷、黃曲霉素等有毒物質(zhì)含量超標(biāo)外,在煉制過(guò)程中經(jīng)過(guò)一系列化學(xué)變化,還會(huì)產(chǎn)生苯丙芘等致癌物質(zhì)。人一旦食用"地溝油"會(huì)導(dǎo)致消化不良、腹瀉、腹痛甚至胃癌、腸癌等疾病。"地溝油"嚴(yán)重危害著人們的身體健康和生命安全,近日*高人民法院、*高人民檢察院以及公安部聯(lián)合下發(fā)《關(guān)于依法嚴(yán)懲"地溝油"犯罪活動(dòng)的通知》,要求各級(jí)人民法院、人民檢察院、公安機(jī)關(guān)依法嚴(yán)懲"地溝油"犯罪活動(dòng),對(duì)"地溝油"犯罪抵罪量刑時(shí),要充分考慮犯罪數(shù)額、犯罪手段、犯罪行為對(duì)人民群眾生命安全和身體健康造成危害,對(duì)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)秩序的破壞程度以及惡劣影響的,給國(guó)家和人民利益造成重大損失的犯罪分子,一定要依法嚴(yán)懲,犯罪嚴(yán)重的可判死刑。

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