日前，央視曝光蘇泊爾鋼鍋錳含量高出國標近4倍。對此，蘇泊爾公司17日作出回應，稱產品各項重金屬析出量符合國家標準。值得注意的是，媒體質疑錳含量超標，蘇泊爾則針對“錳析出量”作出回應。廣州市工商部門已要求下架蘇泊爾“問題產品”，記者昨日走訪廣州市場發現，蘇泊爾“問題炊具”已下架。

　　炊具錳含量超標近4倍

　　央視《焦點訪談》日前報道，哈爾濱市工商部門經檢測，認定知名品牌蘇泊爾多達81個規格的炊具為不合格產品，包括湯鍋、蒸鍋、奶鍋、水壺四個類別。

　　報道稱，2011年12月21日，新的食品安全國家標準不銹鋼制品標準雖然取消了對不銹鋼具體型號的限制，但是仍然規定不銹鋼制品的主體材料，應選用符合相關國家標準的材料，這些鋼材的組成成分，都有國家規定的相應的標準，而比照檢測報告，不合格的蘇泊爾產品采用的鋼材，其組成成分和國家標準中的主要指標都對不上。中國特鋼企業協會不銹鋼分會名譽會長李成接受采訪時指出，“蘇泊爾用的材料，**不符合于國標板材不銹鋼標準，是不合格的。”

　　另外，從檢測報告來看，一些不合格的蘇泊爾產品錳含量比國家標準高出近4倍。

　　不合格品廣州一律下架

　　昨日下午，記者走訪了百佳超市、國美、蘇寧等家電賣場，貨架上幾乎看不到蘇泊爾不銹鋼炊具，而電飯煲、電壓力鍋、炒鍋等其他產品均正常銷售。百佳超市一銷售員介紹，過年前他們已經對檢測不合格的不銹鋼炊具做了下架處理。該銷售員還稱，有質量問題的不銹鋼炊具價格都在200元以下，200元以上的基本上沒有什么問題。廣州國美廣宣部經理董利輝介紹，廣州國美已對問題產品下架，無論購買在何時，均可憑借發票退貨。而蘇寧方面也表示，他們已在**時間下架問題產品，如果消費者有退換貨需求，蘇寧將協助處理。

　　記者隨機采訪了幾位消費者，多數人都不知道蘇泊爾被爆出的質量問題。市工商局消保處負責人昨日接受新快報記者采訪時表示，他們已在全市范圍內清查蘇泊爾“問題產品”。“對于權威檢測機構檢測鑒定不合格的產品，廣州一律下架。”他表示，會密切關注事件發展，必要時將對相關產品進行抽檢。

　　他同時提醒消費者，在購買商品時注意查看檢驗證明，若發現問題，請撥打12315熱線投訴。

　　蘇泊爾股票昨被臨時停牌

　　廠家稱國內沒有錳析出量標準

　　蘇泊爾錳超標問題被曝光后，去年10月13日，其多款不銹鋼炊具被哈爾濱市工商局查扣。據報道，從去年8月至10月底，哈爾濱市工商部門先后查扣蘇泊爾不銹鋼器皿共計1000余件。此前，蘇泊爾品牌公關負責人張麗萍曾表示，錳含量問題無關不銹鋼的食品安全衛生問題，錳含量并不意味著“錳析出量”。

　　中國特鋼企業協會不銹鋼分會信息主管宋錦華則表示，“鐵能析出，鉻能析出，鎳能析出，為什么錳就不析出呢？沒有檢測，不能等于沒有析出，現在我們不能說出析出量，但是肯定有析出。”宋錦華強調，理論上金屬里面的各種元素的析出量，應該和它的含量是成正比的。

　　受央視《焦點訪談》關于蘇泊爾產品的報道影響，蘇泊爾股票昨日被臨時停牌。停牌前，該股股價為15.68元。昨日，蘇泊爾發表聲明稱，“蘇泊爾不銹鋼炊具產品經過多次國家權威機構檢測，各項重金屬析出量均符合國家標準中衛生理化指標的要求，產品衛生安全。”

　　蘇泊爾指出，中國目前尚無制定關于錳析出量的相關標準，發達國家也僅意大利有錳析出量的限定標準。而該公司曾于2011年10月24日委托德國檢測機構上海實驗室，參照意大利標準對產品進行了檢測，顯示錳析出量低于0.05mg/kg，符合意大利標準。

　　專家釋疑

　　可能導致

　　帕金森綜合征

　　錳含量超標會對人造成何種影響？武警總醫院營養科主任醫師呂利表示，錳中毒對人體的危害是相當大的，因為它表現在神經系統、中樞神經系統方面，那么重度的可以出現精神病的癥狀，比如高急熱性，很暴躁，那么再一個有暴力行為，還可能出現幻覺，醫學術語管它叫錳狂癥，進一步的話或導致帕金森綜合征。

　　廣州紅十字會醫院營養科主任譚榮韶表示，炒菜時錳也會跟其他微量元素一樣溶解出來，正常情況下不會影響人體健康。但錳含量超標時會引發骨骼方面的問題，錳過量和錳超標都會引起骨質疏松，對于胃腸道也有一定的影響。長期攝入過量錳，腦功能會衰減。對于人體來說，錳過量*嚴重的后果就是神經系統的病變。

　　他同時提醒消費者，人體對錳的正常需求是每天3.5毫克，不要過量飲用茶、咖啡之類的飲料，這些飲料中富含錳。另外，環境污染也會使錳含量超標，比如開發礦藏會散發出來相當的錳。