??? 本報訊 洪廣玉 記者李濤 發(fā)自北京 近日，有關(guān)保健食品紅牛飲料標(biāo)簽標(biāo)識與批準(zhǔn)證書內(nèi)容不符，涉嫌非法添加等情況引起社會關(guān)注。國家食品藥品監(jiān)督管理局高度重視，立即組織對紅牛飲料產(chǎn)品有關(guān)信息進行核查，組織專家組對產(chǎn)品安全性問題進行研究論證，并對紅牛飲料生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)開展監(jiān)督檢查及產(chǎn)品檢驗。

??? 北京、山東、湖北、哈爾濱四省市食品藥品監(jiān)督管理部門分別組織檢驗機構(gòu)對紅牛飲料11個批次的產(chǎn)品進行了抽檢，符合規(guī)定，尚未發(fā)現(xiàn)存在質(zhì)量安全問題。關(guān)于紅牛飲料中所含的苯甲酸鈉和咖啡因兩種原料同時使用是否會危害健康，專家組研究論證認為，這兩種原料按照批準(zhǔn)的使用量使用，符合國家有關(guān)規(guī)定；消費者按照標(biāo)簽標(biāo)識的適宜人群、食用方法及食用量等要求使用是安全的。

??? 關(guān)于紅牛飲料原料標(biāo)注的合法性問題，核查結(jié)果為，紅牛飲料是1997年申報批準(zhǔn)的保健食品，保健功能為抗疲勞；批準(zhǔn)證書只載明主要原料，未載明苯甲酸鈉、檸檬酸鈉、胭脂紅、檸檬黃等，符合當(dāng)時的有關(guān)規(guī)定。

??? 檢查中發(fā)現(xiàn)，紅牛飲料生產(chǎn)企業(yè)在標(biāo)簽標(biāo)識等方面存在不規(guī)范的問題，監(jiān)管部門已責(zé)令其限期改正。

??? 目前，國家食品藥品監(jiān)督管理局正在加快推動有關(guān)保健食品監(jiān)督管理法規(guī)政策建設(shè)，開展保健食品市場專項整頓，規(guī)范保健食品標(biāo)簽標(biāo)識，依法開展保健食品清理換證，打擊保健食品非法添加、夸大宣傳等違法違規(guī)行為，保障保健食品質(zhì)量安全。

??? 鏈接： 正確食用保健食品

??? 保健食品，是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品。即適宜于特定人群食用，具有調(diào)節(jié)機體功能，不以治療疾病為目的，并且對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

??? 保健食品是食品的一個特殊種類，界于其他食品和藥品之間。保健食品強調(diào)具有特定保健功能，而其他食品強調(diào)提供營養(yǎng)成分；保健食品具有規(guī)定的食用量，而其他食品一般沒有食用量的要求；保健食品根據(jù)其保健功能的不同，具有特定適宜人群和不適宜人群，而其他食品一般不進行區(qū)分。

??? 正確食用保健食品：1.檢查包裝上是否有保健食品標(biāo)志及保健食品批準(zhǔn)文號；2.檢查包裝上是否注明生產(chǎn)企業(yè)名稱及其生產(chǎn)許可證號，生產(chǎn)許可證號可到企業(yè)所在地省級主管部門網(wǎng)站查詢確認其合法性；3.食用時要依據(jù)其功能有針對性的選擇，切忌盲目食用；4.保健食品不能代替藥品，不能將其作為靈丹妙藥；5.食用應(yīng)按標(biāo)簽說明書的要求食用；6.保健食品不含全面的營養(yǎng)素，不能代替其他食品，要堅持正常飲食；7.不能食用超過所標(biāo)示有效期和變質(zhì)的保健食品。

??? 保健食品安全權(quán)威解讀

??? 苯甲酸鈉、咖啡因是允許使用的食品添加劑

??? 苯甲酸鈉、咖啡因是我國食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)中允許使用的食品添加劑。苯甲酸鈉主要作為防腐劑，在風(fēng)味冰棍、果醬、醬油、食醋、配制果酒、碳酸飲料、風(fēng)味飲料等食品中廣泛使用。咖啡因可存在于天然食物中，具有一定的提神醒腦作用，人們?nèi)粘Ｊ秤玫目Х取⒉枞~等食物中含有一定量的咖啡因，通常一杯綠茶中約含30mg咖啡因。

??? 1份咖啡因加1份苯甲酸鈉并不就是安鈉咖

??? 2007年公布的精神藥品品種目錄將安鈉咖列為第二類精神藥品，由無水咖啡因和苯甲酸鈉組成，有片劑和注射劑兩種劑型，臨床上主要用于治療中樞性呼吸和循環(huán)功能不全。1份咖啡因加1份苯甲酸鈉并不就是安鈉咖，只有當(dāng)這兩種物質(zhì)按照國家藥品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的配方和相關(guān)要求制成時才能稱為安鈉咖。

??? 維生素PP不是煙酰胺

??? 維生素PP是一類具有預(yù)防癩皮病功能的維生素，具有這一作用的常見物質(zhì)有兩種--煙酸（也稱"尼克酸"和煙酰胺（也稱"尼克酰胺"。也就是說，煙酸或煙酰胺都可以起到維生素PP的作用。

??? 有毒有害物質(zhì)不得作為保健食品原料

??? 保健食品與藥品不同。使用目的不同：保健食品是用于調(diào)節(jié)機體機能，提高人體抵御疾病的能力，改善亞健康狀態(tài)，降低疾病發(fā)生的風(fēng)險，不以預(yù)防、治療疾病為目的。藥品是指用于預(yù)防、治療、診斷人的疾病，有目的地調(diào)節(jié)人的生理機能并規(guī)定有適應(yīng)癥或者功能主治、用法和用量的物質(zhì)。保健食品按照規(guī)定的食用量食用，不能給人體帶來任何急性、亞急性和慢性危害。藥品可以有毒副作用。使用方法不同：保健食品僅口服使用，藥品可以注射、涂抹等方法。可以使用的原料種類不同：有毒有害物質(zhì)不得作為保健食品原料。