??? 日前，記者從平度市工商局了解到，2012年1月17日至2月29日，平度市工商局以"食品安全無小事，工商亮劍護公平"為主題，全方位組織實施食品安全"工商亮劍"專項行動，力保全市人民的飲食安全。截至目前，平度市工商局已出動執(zhí)法人員976人次，檢查食品經(jīng)營戶2852戶次，突出對重點食品的檢查，著力整治水產(chǎn)品市場。

??? 排查10種重點食品

??? 據(jù)平度市工商局局長郭大鵬介紹，此次專項行動，旨在全面發(fā)揮工商部門職能優(yōu)勢，全力保障平度市流通環(huán)節(jié)節(jié)日食品消費安全。截至目前，全局已出動執(zhí)法人員976人次，檢查食品經(jīng)營戶 2852戶次。已查處食品經(jīng)營違法行為 72起，其中 ,查處無照從事食品經(jīng)營行為46起，查扣過期、標簽標注不全食品180余公斤，下架不符合規(guī)定的豬肉、海鮮等產(chǎn)品260余公斤，"工商亮劍"行動鋒芒初現(xiàn)。

??? 郭大鵬介紹說："此次"工商亮劍"行動以巡查、突查、夜查"三查"活動為主要方式。"春節(jié)期間，平度市工商系統(tǒng)對食品經(jīng)營業(yè)戶開展了地毯式無縫隙排查，突出乳制品、水產(chǎn)品、蔬菜、面制品、醬貨、酒類、調味品、糖果、糕點、肉類等10種重點食品，突出商場超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、農(nóng)村大集、廟會等5種重點場所，通過全方位、高密度、大強度監(jiān)督檢查，及時查處制止食品違法經(jīng)營行為，使各類食品違法經(jīng)營活動難于藏身，全面消除了春節(jié)期間的食品安全隱患。

??? 著力整治水產(chǎn)品市場

??? 春節(jié)期間是水產(chǎn)品銷售的旺季，針對這一情況，平度市工商局以集貿(mào)市場、農(nóng)貿(mào)市場、冷庫、大型超市中從事水產(chǎn)品批發(fā)、零售的業(yè)戶為重點對象，嚴查無證經(jīng)營行為，嚴查在水產(chǎn)品及包裝物中摻雜使假、缺斤短兩、以次充好等損害消費者合法權益的行為，特別是加大對往年媒體曝光、消費者投訴的經(jīng)營者使用摻雜水泥的包裝箱及銷售"銀粉魚"等違法經(jīng)營行為的查處力度。

??? 平度市工商局充分利用春節(jié)前是水產(chǎn)品經(jīng)營旺季的特點，定人員、定時間、定區(qū)域，實施"網(wǎng)格巡查制",做到問題早發(fā)現(xiàn)、早處置、早上報，平度市的水產(chǎn)品安全得到了很好的保障。記者了解到，針對一些重大情況，平度市工商局制定了"三個五"快速處置。即對發(fā)生流通環(huán)節(jié)食品安全中毒事故、三人以上的食品消費群體投訴和舉報現(xiàn)行的制售假冒偽劣食品違法行為等重大緊急情況，12315申訴舉報中心和應急小分隊做到5分鐘內分流、15分鐘內出動、5日內反饋，及時有力地查處食品違法行為，保障消費者合法權益。

??? 記者從平度市工商局了解到，在此次食品安全工作中，平度市工商局將查辦大案要案，案件查辦做到線索絕不放過，查處絕不留情，打擊絕不手軟，將查辦違法案件作為食品安全監(jiān)管*有力 、*有效的基本手段，不遺余力地查辦大案要案，以食品案件查處促食品經(jīng)營行為規(guī)范，以食品案件查處促食品經(jīng)營自律制度落實，著力為廣大群眾營造安全放心的消費環(huán)境 .記者 萬宇本報通訊員 葛飛