??? 實驗視頻截圖

??? 近日，一段網絡實驗視頻流傳于各大論壇，視頻中顯示一塊普通的方便面在被成功分離后，竟有五分之一都是油。不過這段實驗經過大量剪輯，其科學性尚不能確定。網友們被這段視頻震驚，有關方便面危害的討論一觸即發。

??? 實驗視頻：面油分離震驚網友

??? 日前，國內某知名視頻門戶網站一則題為《實驗揭露方便面的秘密》的視頻火爆網絡，背景音樂為視頻營造了一個驚悚的氛圍，整個實驗過程十分復雜，但經過剪輯后，整個視頻僅為1分多鐘。視頻中的實驗達人先將方便面稱重，面餅重量為89.72克，經過加入有機溶劑、加熱萃取、過濾等環節，竟分離出面餅中的油脂，近20克，也就是說方便面面餅中五分之一都是油，這著實震驚了大多數網友。

??? 網友熱議：油炸食品少食為妙

??? 對此，網友們紛紛發表看法，這則視頻在各大論壇、微博上被瘋狂轉發。

??? 網友"伽馬曲線"認為："這是油炸的面餅！油炸食品都屬于垃圾食品！少食為妙！"

??? 網友"流年、禁食"表示："方便面本身就不是啥好東西！不過分理處這么多油還真挺恐怖。"

??? 網友"只抽煙不吃飯"調侃稱："不錯啦！油炸方便面里如果沒油不屬于欺詐消費者嗎？就是不知道是不是地溝油……"

??? 網友"19204523"則認為："有的說有營養，有的說致癌！依我看，往好了說的是賣方便面的，往壞了說的是意圖破壞方便面市場的！吃個方便面還能毒死人不成？何必對此斤斤計較……"

??? 然而，據新文化網編輯搜索發現，油炸方便面原行業標準規定的油脂含量為24%,由全國糧油標準化技術委員會審定的方便面國家新標準將油脂含量上限改為22%.因此，實驗達人證實的面餅中含約1/5油脂并未超標。

??? 拓展閱讀：油炸方便面利弊

??? 雖然多數網友們認為"長期食用方便面對身體不利",但據搜狐網健康頻道記載，油炸方便面也富含多種營養成分--將油炸方便面的營養成分與白米飯作一比較可以發現，油炸方便面在蛋白質成分上是白米飯的2.7倍，在鈣質成分上是4.8倍，在鐵質成分上是3倍。漢堡包及炸面圈等所謂快餐食品的脂質含量超過了50%,而油炸方便面的脂質含量為25%左右。另外，可以動腦筋用各種食材進行組合，可以期待達到理想的營養均衡。

??? 然而，這些營養數據都是相對而言的，另據百度百科記載，油炸方便面中的致癌物要相對非油炸方便面中較多，雖然"致癌說"有些危言聳聽，但方便、速食類食品還應少吃，在吃方便面的時候要注意以下幾點：一是方便面只適于救急，如臨時就餐不便或受到條件限制吃不到東西的時候食用。***多吃一次，也不能天天吃。二是喜歡方便面或確實由于條件限制、需要較長時間吃方便面時，應該酌情增加一些副食，以補充營養的不足。如食用些香腸、牛肉干、肉脯、肉松、熟雞蛋（約100克左右、鹵肉等。

??? 對于有關油炸方便面的利弊，您有怎樣的看法呢？歡迎登錄新文化網參與討論。（新文化網綜合

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