作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網
??? 隨著元宵節的到來,節日市場持續升溫,各大超市早在
??? 從端午節的天價粽子,到中秋節的豪華月餅,再到現在的高端湯圓,許多顧客充滿疑惑:傳統節日食品價格如此之高,是誰把傳統節日異化成了"吃奢侈"的節日?
??? 湯圓價格一種比一種高
??? 在武昌某超市里,不少新口味湯圓讓消費者過足了眼癮。當然,這些創新湯圓價格要比傳統湯圓高不少,每500克售價在15元至25元不等,相當于普通湯圓價格的兩三倍。
??? 但是,這并不是*貴的。記者在元祖食品專賣店看到,一款名為酷元宵的即食免煮湯圓,售價48元。8顆乒乓球大小的湯圓,平均一顆售價6元。還有更貴的。8顆湯圓、1條芝麻酥和2盒糕點組成的圓滿禮盒要221元,一款8寸大小的團圓兔湯圓售價高達160元。
??? 一位業內人士向記者透露,湯圓的成本價其實很低,其終端零售價比成本價一般要高150%到200%,這樣就可以保證至少50%的毛利潤。但是,若成本價與零售價的差價率達到300%甚至更多,那就說明湯圓售價嚴重偏高。"這些所謂的高端湯圓就屬于嚴重偏高。"
??? 高價食品誰來消費?
??? 近些年,傳統的節日食品被過度包裝,進行概念性炒作,使得傳統節日變了味。
??? "買這種湯圓的人實際上自己不吃,都是用來送禮,走人情。"正在選購湯圓禮盒的張偉說,自己消費不起一兩百塊錢的湯圓,但為了送單位領導,只能咬咬牙了。
??? 銷售人員小王告訴記者,高端湯圓的產品定位是"中高檔商務禮品".購買的人有單位團體,也有個人。單位購買多半是用于送給往來客戶或各類領導,加強感情聯絡;至于個人,多半也是用于送禮,疏通關系。
??? 武漢市民李杰認為,天價節日食品的消費群體不可能是普通老百姓,大多數是用于走親訪友,甚至送禮行賄,以達到某種"交易"."只要市場有需求,豪華月餅、粽子和湯圓將無法杜絕。"
??? 如何還傳統節日給百姓?
??? 華中科技大學韓東屏教授認為,"隨著對名煙、名酒、購物卡等傳統'行賄'禮品的限制越來越嚴,禮品種類也逐漸減少,高價節日食品就成了一種替代品。商家正是瞄準了這一時機,偏離正常價格的湯圓、月餅以及粽子才層出不窮。"
??? 武漢理工大學龍炳煌教授說,湯圓、粽子和月餅,這些民俗食品體現的是一種文化傳統和百姓生活味道。但它一旦和"豪華"等字眼聯系起來,再冠之以商業包裝和炒作的噱頭,就背離了其傳承歷史文化的本意。
??? 武漢市工商局負責人王眠說,由于"標準"不是法律法規,對于違反標準的行為鑒定起來比較困難,而且執法難度較大。他建議盡快出臺類似于"商品包裝監管條例"等法規,"讓過度包裝不光停留在標準和宣傳上,而要落實在法律上,并加大打擊,才能有效遏制下一個豪華食品的出現。"(新華社記者 徐海波
1、檢測行業全覆蓋,滿足不同的檢測;
2、實驗室全覆蓋,就近分配本地化檢測;
3、工程師一對一服務,讓檢測更精準;
4、免費初檢,初檢不收取檢測費用;
5、自助下單 快遞免費上門取樣;
6、周期短,費用低,服務周到;
7、擁有CMA、CNAS、CAL等權威資質;
8、檢測報告權威有效、中國通用;
①本網注名來源于“互聯網”的所有作品,版權歸原作者或者來源機構所有,如果有涉及作品內容、版權等問題,請在作品發表之日起一個月內與本網聯系,聯系郵箱service@baijiantest.com,否則視為默認百檢網有權進行轉載。
②本網注名來源于“百檢網”的所有作品,版權歸百檢網所有,未經本網授權不得轉載、摘編或利用其它方式使用。想要轉載本網作品,請聯系:service@baijiantest.com。已獲本網授權的作品,應在授權范圍內使用,并注明"來源:百檢網"。違者本網將追究相關法律責任。
③本網所載作品僅代表作者獨立觀點,不代表百檢立場,用戶需作出獨立判斷,如有異議或投訴,請聯系service@baijiantest.com