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成都禁止學校食堂出售皮蛋等高風險食品

作者:百檢網 時間:2021-11-15 來源:互聯網

  本報訊 (記者 周波 今天,我市中小學學生將返校報到,明日將開始新學期。為維護學校正常教育教學秩序,市教育局、市衛生局和市食品藥品監督管理局日前還發出通知,要求各區(市縣重點對轄區內學校食品飲水安全、傳染病防控和教學生活環境衛生進行監督檢查和指導,嚴防學校突發公共衛生事件的發生。

  記者昨日從市教育局獲悉,該局將組織10個檢查小組,即日起至10日對全市學校開學工作進行檢查。據了解,除了將檢查教職工到崗、任課教師備課情況等以外,還將檢查學校教育收費情況,并重點是有無擅自設立收費項目、提高收費標準、擴大收費范圍的問題以及學校收費公示等情況。

  據介紹,市食品藥品監管部門將對全市各級各類學校周邊餐飲店,特別是農村和城鄉結合部的學校周邊餐飲店開展拉網式檢查。學校食堂要嚴格執行《餐飲服務食品安全操作規范》,并禁止出售皮蛋、四季豆、發芽土豆、鮮黃花、野生菌等高風險食品和涼拌菜。

  對于提供桶裝水的學校,在采購飲用水時,要落實采購索證制度,并做好飲水機的定期清洗消毒;使用二次供水的學校,應嚴格執行《四川省生活飲用水衛生監督管理辦法》的規定,健全管理制度,做好日常管理;使用自建集中式供水的單位,要積*完善設施,落實安全供水管理流程,切實保證水質安全衛生;對使用自建集中式供水的學校,學校在開學前要完成設備設施檢修、水質檢驗、管水人員體檢等工作。對水質檢驗不合格的,應在衛生部門的指導下及時整改,待整改完畢檢驗合格后方可供水。

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